အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ၾကက္သားကို အာလူးနဲ႔ ေရာခ်က္တာေလာက္ စားလို႔ေကာင္းတဲ့ဟင္း မ႐ွိေသးဘူးနဲ႔တူတယ္ေနာ္။ ဒါ့အျပင္ အုန္းႏို႔နဲ႔ပါ ေရာခ်က္လိုက္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရသာဆိမ့္ဆိမ့္ေလးနဲ႔ စားလို႔ အင္မတန္ေကာင္းပါတယ္။

ဒါဆိုရင္ ၾကက္သားအုန္းႏို႔ အာလူးဟင္းကို မိနစ္အနည္းငယ္အတြင္း အရသာ႐ွိ႐ွိဘယ္လိုခ်က္ျပဳတ္မလဲဆိုတာ ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အ႐ိုးမပါသည့္ ၾကက္ေပါင္သား ၄ တံုး
  • ၾကက္သြန္နီတစ္လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • အာလူး တစ္လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ ျမႊာ

  • ရယ္ဒီမိတ္ အုန္းႏို႔ စည္သြပ္ဘူးတစ္ဘူး
  • ဟင္းခပ္မႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း (နႏြင္းမႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ ဇီရာမႈန္႔မ်ားကို ဆတူေရာထားပါ)
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ အာလူးကို အခြံခြာၿပီး အေနေတာ္အတံုး တံုးထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကိုလည္း ပါးပါးလွီးထားၿပီး ၾကက္သားကိုေတာ့ ကုဗတံုးပံုသ႑ာန္ တံုးထားလိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းထည့္လိုက္ပါ။ ဆီပူလာပါက ဟင္းခတ္မႈန္႔ထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အုန္းႏို႔ရည္ကို ထိုဒယ္အိုးထဲသို႔ေလာင္းထည့္ၿပီး တည္ထားလိုက္ပါ။

၃။ အုန္းႏို႔ရည္ က်ိဳေနတဲ့အခ်ိန္မွာ အျခားဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲတြင္ က်န္႐ွိေနတဲ့ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ထည့္ကာ ဆီသတ္ထားလိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ား ႏူးညံ့သြားပါက ၾကက္သားတံုးမ်ားထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သားမ်ား မက်က္တက်က္အခ်ိန္တြင္ အာလူးတံုးမ်ားထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

၄။ အာလူးထည့္ၿပီးေနာက္ ၂ မိနစ္၊ ၃ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးၿပီးတဲ့အခါ ၾကက္သား အာလူးနဲ႔ ၾကက္သြန္မ်ားကို အုန္းႏို႔က်ိဳေနေသာ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ မီးအပူခ်ိန္အနည္းငယ္ျမွင့္လိုက္ၿပီး အုန္းႏို႔ရည္မ်ား ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ထားလိုက္ပါ။ ပြက္ပြက္ဆူလာပါက မီးအပူခ်ိန္အနိမ့္ဆံုးအထိေလ်ာ့လိုက္ၿပီး အဖံုးအုပ္ထားကာ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ တည္ထားလိုက္ပါ။

မိနစ္ ၃၀ ျပည့္တဲ့အခါမွာေတာ့ ႏူးညံ့ၿပီး အရသာ႐ွိတဲ့ ၾကက္သားအုန္းႏို႔ အာလူးဟင္းတစ္ခြက္ ရ႐ွိသြားၿပီျဖစ္ပါတယ္။

Source: Ohsnapletseat.com