ေႏြရာသီလည္း ေရာက္လာၿပီဆိုေတာ့ အေအးစာေလးေတြ ေတာင့္တမိၾကမွာပဲေနာ္။ အေအးစာထဲမွာေတာ့ ေရခဲမုန္႔က စားလို႔အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ဒါဆိုရင္ ေခ်ာကလက္ေရခဲမုန္႔ကို အိမ္မွာပဲ ဘယ္လိုလုပ္စားၾကမလဲဆိုတာ ေလ့လာလိုက္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ႏြားႏို႔ ဖန္ခြက္ တစ္ခြက္ခြဲခန္႔ (၃၇၅ မီလီလီတာခန္႔)
  • ဟဲဗီးခရင္မ္ ခြက္ ၂ ခြက္စာ (၄၀၂ ဂရမ္)
  • ကိုးကိုးမႈန္႔ ဖန္ခြက္ တစ္ဝက္စာ
  • သၾကား ဖန္ခြက္ တစ္ခြက္ခန္႔

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ အရင္ဦးဆံုး ႏြားႏို႔၊ ကိုးကိုးမႈန္႔နဲ႔ သၾကားတို႔ကို ခပ္ျပင္းျပင္းေလး ေမႊခေလာက္ထားပါ။

၂။ ခရင္မ္ထည့္ၿပီး ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၃။ ေရခဲခံေသတၱာ (Freezer) ထဲမထည့္ခင္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ အေအးခံထားရပါမယ္။ ဒါမွ ေရခဲမုန္႔ ျမန္ျမန္ေအးမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

၄။ မိနစ္ ၃၀ ျပည့္တဲ့အခါ ေရခဲေသတၱာထဲကထုတ္ၿပီး ျဖည္းညွင္းစြာ ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးမွ Freezer ထဲထည့္ၿပီး ၃ နာရီၾကာ အေအးခံထားလိုက္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္သြားတဲ့အခါမွာေတာ့ ရင္ကို ေအးျမသြားေစမယ့္ ေခ်ာကလက္ေရခဲမုန္႔ေလး ရ႐ွိသြားၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: thespruceeats.com