အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ဝက္သား (၃) ထပ္သားနဲ႔ မိႈ ထမင္းေႀကာ္ ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • မိႈ တစ္ခြက္
  • ဝက္သား (၃) ထပ္သား အနည္းငယ (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ဆီ
  • ဂ်င္း ၃ ျပားခန္႕
  • ဝိုင္အနည္းငယ္

  • ပဲငံျပာရည္ ၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္အေႏွာက္အနည္းငယ္
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆား၊ ႀကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္
  • ထမင္း

ျပဳလုပ္နည္း

မိႈအေျခာက္သံုးမယ္ဆိုရင္ ေရေႏြးနဲ႔ ၂ နာရီေလာက္စိမ္ထားရပါမယ္။ အစိုကိုသံုးမယ္ဆိုလည္းရပါတယ္။

ဝက္သားကိုလည္း ပါးပါးလွီးလိုက္ပါ။

ဆီကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဂ်င္းအရင္ေႀကာ္လုိက္ပါ။ အနံ႔ေလးေမႊးလာရင္ ဝက္သားထည့္လိုက္ပါ။

မိႈထည့္လိုက္ပါ။

ဝိုင္၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊အေႏွာက္၊ သၾကား၊ ဆား၊ေရ အနည္းငယ္ ထည့္လိုက္ပါ။ ေရပ်စ္တာအေနေတာ္ေလာက္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ရပါၿပီေနာ္။

ထမင္းကိုထည့္လိုက္ၿပီး ဆားနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။

ေသခ်ာေလး ေမႊေပးလိုက္ၿပီး ထမင္းကို နည္းနည္းေျခာက္ေအာင္ေႀကာ္ေပးလိုက္ရင္ ရပါၿပီေနာ္။ ခ်ခါနီးက်ရင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္လိုက္ပါ။

Source: www.thewokoflife.com

By: MyFood Myanmar