အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါနော်။ ဒီတခါမှာတော့ ဝက်သား (၃) ထပ်သားနဲ့ မှို ထမင်းကြော် ပြုလုပ်နည်းကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်း

  • မှို တစ်ခွက်
  • ဝက်သား (၃) ထပ်သား အနည်းငယ (ပါးပါးလှီးပါ)
  • ဆီ
  • ဂျင်း ၃ ပြားခန့်
  • ဝိုင်အနည်းငယ်

  • ပဲငံပြာရည် ကြည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
  • ပဲငံပြာရည်အနှောက်အနည်းငယ်
  • သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ဆား၊ ကြက်သွန်မြိတ် အနည်းငယ်
  • ထမင်း

ပြုလုပ်နည်း

မှိုအခြောက်သုံးမယ်ဆိုရင် ရေနွေးနဲ့ ၂ နာရီလောက်စိမ်ထားရပါမယ်။ အစိုကိုသုံးမယ်ဆိုလည်းရပါတယ်။

ဝက်သားကိုလည်း ပါးပါးလှီးလိုက်ပါ။

ဆီကိုအပူပေးလိုက်ပြီး ဂျင်းအရင်ကြော်လိုက်ပါ။ အနံ့လေးမွှေးလာရင် ဝက်သားထည့်လိုက်ပါ။

မှိုထည့်လိုက်ပါ။

ဝိုင်၊ ပဲငံပြာရည် အကြည်၊အနှောက်၊ သကြား၊ ဆား၊ရေ အနည်းငယ် ထည့်လိုက်ပါ။ ရေပျစ်တာအနေတော်လောက်ရပြီဆိုရင်တော့ ရပါပြီနော်။

ထမင်းကိုထည့်လိုက်ပြီး ဆားနည်းနည်းထည့်လိုက်ပါ။

သေချာလေး မွှေပေးလိုက်ပြီး ထမင်းကို နည်းနည်းခြောက်အောင်ကြော်ပေးလိုက်ရင် ရပါပြီနော်။ ချခါနီးကျရင် ကြက်သွန်မြိတ်ထည့်လိုက်ပါ။

Source: www.thewokoflife.com

By: MyFood Myanmar