အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ထမင္းေႀကာ္ႀကိဳက္တဲ့သူေတြရွိလားရွင့္။ ဟင္းမရွိတဲ့အခါက်ရင္ ထမင္းကို အလြယ္တကူ ေႀကာ္စားတာမ်ိဳးလုပ္တတ္လား။ ဒါဆို၇င္ေတာ့ အသီးအရြက္အစံုအလင္နဲ႔ ၾကက္ဥထမင္းေႀကာ္ေလး ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ထမင္း ၂၀၀ ဂရမ္
  • ငရုတ္ပြသီး အနီတစ္ျခမ္း
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ျခမ္း
  • ပဲ အနည္းငယ္
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး

  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ဆီ

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ပါဝင္တဲ့ အသီးအရြက္ေတြကို ခပ္ပါးပါးလွီးလိုက္ပါ။

ၾကက္ဥကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႔နဲ႔အတူ ခေလာက္လိုက္ပါ။

အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ငရုတ္ပြသီးတို႔ကို ထည့္ေႀက္ာလိုက္ပါ။ မိမိႏွစ္သက္ရာပဲကိုထည့္ေႀကာ္လုိက္ပါ။

ပဲက်က္တဲ့အထိေႀကာ္ပါ။ ဆားနည္းနည္းထည့္ပါ။ ေသခ်ာေလးေမႊေပးလိုက္ပါ။အဲဒီေနာက္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲ ထည့္လိုက္ပါ။

ဒယ္အိုးထဲကို ဆီနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။ ၾကက္ဥေႀကာ္လိုက္ပါ။

ၾကက္ဥကို မက်က္ခင္မွာပဲ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲ ဖယ္ထားပါ။

အိုးထဲကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္နည္းနည္းထည့္လိုက္ၿပီး ထမင္းထည့္ေႀကာ္လုိက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ဆားထည့္ၿပီး အေပၚကေန အသီးအရြက္ေႀကာ္ထားတာကို ထည့္လိုက္ပါ။

ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ၿပီး ၾကက္ဥေႀကာ္ကိုထည့္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ထမင္းနည္းနည္း ေျခာက္သြားတဲ့အထိ ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

Source: www.yumofchina.com

By: MyFood Myanmar