ကိတ္မုန္႔ဖုတ္တဲ့အခါ ၾကက္ဥကို မျဖစ္မေနအသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ၾကက္ဥမလိုတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးကိတ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငွက္ေပ်ာသီး ၁ လံုး
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ထန္းလ်က္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ေရ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ကိတ္မုန္႔ျပဳလုပ္ရန္အတြက္

  • ေထာပတ္ ၅၀ မီလီလီတာ
  • အုန္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

Source: myeatingspace.com

  • ထန္းလ်က္ရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္း
  • ႏြားႏို႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁၀ ဇြန္း
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ ဇြန္း
  • မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါ စားပြဲတင္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
  • ကိုးကိုးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ကိတ္မုန္႔ဖုတ္မယ့္ မီးဖိုကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးကို အခြံခြာၿပီး ႐ွည္ေမ်ာေမ်ာအတံုး ေလးတံုး တံုးထားပါ။ ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း၊ ထန္းလ်က္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းနဲ႔ ေရတို႔ကို ေရာေႏွာၿပီး အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ က်ဳိလိုက္ပါ။

က်ိဳထားေသာ ထန္းလ်က္ရည္ကို ကိတ္မုန္႔ဖုတ္မယ့္ လင္ဗန္းထဲထည့္ၿပီး ငွက္ေပ်ာသီးအတံုးမ်ားပါ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

ကိတ္မုန္႔ျပဳလုပ္ရန္အတြက္ ပန္းကန္လံုးအႀကီးတစ္လုံးထဲမွာ ေထာပတ္၊ ထန္းလ်က္ရည္နဲ႔ အုန္းဆီတို႔ထည့္ၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါ၊ ကိုကိုးမႈန္႔တို႔ ေရာနယ္ၿပီး အႏွစ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးရေအာင္ ေမႊခေလာက္လိုက္ပါ။

ရလာတဲ့အႏွစ္ကို ငွက္ေပ်ာသီးေပၚ ညီညီညာညာေလာင္းခ်လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ မီးဖိုထဲတြင္ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ထည့္ဖုတ္လိုက္ပါ။ အခ်ိန္ျပည့္ပါက မီးဖိုထဲက ထုတ္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ အေအးခံလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီး ကိတ္ေလးကို အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္မွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: Gayathriscookspot.com