ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ရွမ္းဆန္   ၄ဗူး (ႏို.ဆီဗူး )
  • နွစ္သက္ရာငါး   ၄၀ က်ပ္သား
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး( ကိုင္းသီး)    ၃၀ က်ပ္သား
  • အာလူး   ၂၀ က်ပ္သား
  • ရွမ္းပဲပုပ္ၿပား   ၆ ခ်ပ္
  • ဆား
  • ပာင္းခတ္မွဳန္   သင့္ရုံ

တြဲဖက္စားရန္

  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ   ၁၀ တက္ ( ေထာင္းၿပီးနႏြင္းမွဳန္.၊အေရာင္တင္ႏွင့္ဆီသတ္ထားရန္)
  • ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္ေၾကာ္
  • ဂ်ဴးၿမစ္
  • ဆလတ္ရြက္
  • ေၿမပဲေၾကာ္
  • တို႔ပာူးေၾကာ္( သို.) တို႔ပာူးေၿခာက္ေၾကာ္
  • ပာင္းခ်ိဳရည္တစ္မ်ိဳး

ျပဳလုုပ္နည္း

ပထမဆုံးထမင္းကို အေနေတာ္ၿဖစ္ေအာင္ ခ်က္ၿပီးအေအးခံထားပါ။

ငါးကို ရေဆး သန္႔စင္ၿပီး ဆား၊ ဟင္းခတ္မွႈန္႔ နွင့္ နယ္ကာ ေရအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ခမ္းေအာင္ၿပဳတ္ပါ။

အေအးခံၿပီး အသားခ်ည္း ပဲႏႊင္ယူထားပါ။

အားလူးကိုၿပဳတ္၊ အခြံခြာၿပီး ပါးပါး(သို႔) ေၾကေအာင္လွီးထားပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို နႏြင္းမွဳန္. အေရာင္တင္ထည့္ၿပီး ေရပါသည္ ဆိုရုံေလာက္ေလး ၿပဳတ္ၿပီး ဇခါတစ္ခုနွင္႔ အႏွစ္တိုက္ယူထားပါ။

ရွမ္းပဲပုတ္ၿပားကို မီးေအးေအး (သို႔) ေပါင္မုန္႔ကင္တဲ့ စက္မွာအနိမ္႔ဆုံး အပူခ်ိန္နဲ႔ မီးဖုတ္ၿပီး မွႈန္႔ေနေအာင္ ေထာင္းထားပါ..။

အားလုံး အဆင္သင့္လည္းၿဖစ္၊ တြဲဖက္ စားသုံးမယ့္ အရာေတြလည္း အဆင္သင့္ ၿဖစ္ၿပီဆိုရင္ ငါးထမင္းနယ္လို႔ရပါၿပီ။

ဇလုံၾကီးၾကီးတစ္ခုမွာ ပါ၀င္ပစၥည္းအားလုံးကို ေရာထည့္ၿပီး ဆား ၊ပာင္းခတ္မွဳန္႔ အနည္းငယ္တိုု႔ နွင့္ အရသာၿဖည့္ၿပီး နွံ႔ေနေအာင္နယ္ ေပးရပါမယ္။

လက္သီးဆုပ္ အရြယ္ေလးမ်ား လုံးၿပီး မသိမသာၿပန္ ဖိေပးၿပီး ငွက္ေပ်ာဖက္ခင္းထားတဲ့ ပန္းကန္ထဲမွာထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴဆီခ်က္ေလး ဆမ္းကာ တြဲဖက္ ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ အတူ သုံးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။