ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မုန္႔တီ
  • ငါးဖယ္
  • ဆားဂ်င္း
  • ငံျပာရည္ – သင့္ရံု
  • နႏြင္း – အနည္းငယ္
  • စပါးလင္ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • နံနံပင္အျမစ္
  • ပိတ္ဆြယ္
  • တရုတ္နံနံ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ငါးဖယ္ အရြယ္ေတာ္ေလးမ်ားကို သန္႔စင္ကာ ဆား၊ ငံျပာရည္ -သင့္ရံု၊ နႏြင္း – အနည္းငယ္၊ စပါးလင္ အနည္းငယ္ျဖင့္ ျပဳတ္ျပီး အေအးခံ ထားပါ။ ငါးေလးမ်ားကို ငရုပ္ဆံုမွာ ထည့္ေထာင္းျပီး အရိုးေလးမ်ား မပါေအာင္ ေရစစ္ ယူထားပါ။
  2. စစ္ထားေသာ ငါးဟင္းရည္ေလး ထဲသို႔  ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ မညက္တညက္ ေထာင္းထည့္ပါ။ နံနံပင္ အျမစ္ေလးမ်ားလည္း မညက္တညက္ ေထာင္းထည့္ပါ။
  3. ပိတ္ဆြယ္ေလးမ်ားႏွစ္သက္လ်ွင္ထည့္ေပးပါ။  အရသာ အေပါ့အငံ အတြက္ ဆား၊ ငံျပာရည္ လိုသလို ခ်ိန္ဆ ထည့္ပါ။
  4. စိတ္ၾကိဳက္ အေနရလ်ွင္ တရုတ္နံနံေလးမ်ား ခပ္ျပီးလ်ွင္ မုန္႔တီေလးႏွင့္ တဲြဖက္စားသံုးရန္ အနံေလးေမႊးျပီး အရသာမႈန္႔မ်ား သံုးရန္မလိုတ့ဲ ငါးဖယ္ဟင္းခ်ိဳ ပူပူေလးရပါျပီ။

Credit: Soe`s Cooking Collection