(Zawgyi)

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးနွပ္၊ မရမ္းျပားေျခာက္၊ စပါးလင္တစ္ပင္
  • ရွမ္းနံနံ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ
  • ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ဆႏြင္း
  • မွ်င္ငပိ၊ ဆား
  • အသားမႈန္႔၊ စပါးလင္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

ငါးနွပ္ကို သန္႔စင္ၿပီး ပိုင္းထားပါ။ မရမ္းျပားေျခာက္ကို ေရေႏြးနဲ႔ စိမ္ထားပါ။ စပါးလင္တစ္ပင္၊ ရွမ္းနံနံတို႔ကို အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီးစိမ္းတို႔ကို ေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတို႔ကို ဆီအနည္းငယ္နဲ႔ ဆီသတ္ပါ။ ဆႏြင္း၊ မွ်င္ငပိအရည္ေဖ်ာ္ထည့္၊ မရမ္းျပားရည္နဲ႔ ေရဖန္ခြက္ တစ္ခြက္စာေလာက္ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။ ဆား၊ အသားမႈန္႔၊ စပါးလင္တို႔ထည့္ၿပီး ငါးကိုထည့္ပါ။

ပြက္ပြက္ဆူလို႔ အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ရင္ ငရုပ္သီးစိမ္၊ ရွမ္းနံနံတို႔ထည့္ၿပီးရင္ ရပါၿပီ။ ရာသီစာ တန္ဖိုးနည္းၿပီး ထမင္းမိန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ ။
(ငါးကိုပိုင္းၿပီး ဘာမွမနယ္ပါဘူး ။ ဟင္းရည္ထဲအရသာအရင္ထည့္ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူမွ ငါးကိုထည့္ပါတယ္။ အရမ္းမေမႊရပါဘူး။ ငါးကႏူးညံ့လို႔ ေမႊရင္ေၾကကုန္ပါတယ္။ ဟင္းရည္ကို ကိုယ္လိုသေလာက္ေလးပဲထည့္ပါ။ မ်ွင္ငပိကိုပိုထည့္ပါ မရမ္းျပားအခ်ဥ္က မ်ွင္ငပိနဲ႔မွ လိုက္ဖက္ပါတယ္။)

Credit: Naing Naing

(Unicode)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ငါးနှပ်၊ မရမ်းပြားခြောက်၊ စပါးလင်တစ်ပင်
  • ရှမ်းနံနံ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ
  • ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ဆနွင်း
  • မျှင်ငပိ၊ ဆား
  • အသားမှုန့်၊ စပါးလင်

ပြင်ဆင်ပြုလုပ်နည်း

ငါးနှပ်ကို သန့်စင်ပြီး ပိုင်းထားပါ။ မရမ်းပြားခြောက်ကို ရေနွေးနဲ့ စိမ်ထားပါ။ စပါးလင်တစ်ပင်၊ ရှမ်းနံနံတို့ကို အနေတော် လှီးဖြတ်ထားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုပ်သီးစိမ်းတို့ကို ထောင်းထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီတို့ကို ဆီအနည်းငယ်နဲ့ ဆီသတ်ပါ။ ဆနွင်း၊ မျှင်ငပိအရည်ဖျော်ထည့်၊ မရမ်းပြားရည်နဲ့ ရေဖန်ခွက် တစ်ခွက်စာလောက်ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ဆား၊ အသားမှုန့်၊ စပါးလင်တို့ထည့်ပြီး ငါးကိုထည့်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူလို့ အရသာအနေတော်ဖြစ်ရင် ငရုပ်သီးစိမ်၊ ရှမ်းနံနံတို့ထည့်ပြီးရင် ရပါပြီ။ ရာသီစာ တန်ဖိုးနည်းပြီး ထမင်းမိန်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ ။
(ငါးကိုပိုင်းပြီး ဘာမှမနယ်ပါဘူး ။ ဟင်းရည်ထဲအရသာအရင်ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူမှ ငါးကိုထည့်ပါတယ်။ အရမ်းမမွှေရပါဘူး။ ငါးကနူးညံ့လို့ မွှေရင်ကြေကုန်ပါတယ်။ ဟင်းရည်ကို ကိုယ်လိုသလောက်လေးပဲထည့်ပါ။ မျှင်ငပိကိုပိုထည့်ပါ မရမ်းပြားအချဉ်က မျှင်ငပိနဲ့မှ လိုက်ဖက်ပါတယ်။)

Credit: Naing Naing