အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ၾကက္ေၾကာ္ခ်စ္သူမ်ားအတြက္ လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ အိမ္မွာ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ ၾကက္ေတာင္ပံ အစပ္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေတာင္ပံ ၂ ေပါင္ခန္႔
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ဂ်ံဳ ပန္းကန္လံုး ႏွစ္လံုးစာ (၂၅၆ ဂရမ္)
  • ငရုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ဇြန္း

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို ေရစင္စင္ေဆးၿပီးေနာက္ ပုဝါသန္႔သန္႔ျဖင့္ ေျခာက္ေအာင္ သုတ္လိုက္ပါ။ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို လင္ဗန္းတစ္ခုေပၚ တင္ထားၿပီးေနာက္ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႔ ျဖဴးေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေရခဲေသတၲာထဲတြင္ တစ္နာရီခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ေဇာက္နက္ေသာ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ဆားႏွင့္ ငရုတ္သီးမႈန္႔တို႔ ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဂ်ံဳမႈန္႔ျဖင့္ ၾကက္သားတံုးမ်ားကို တစ္တံုးၿပီး တစ္တံုး ကပ္ေပးရပါမယ္။

၃။ အိုးတစ္လံုးကို အပူေပးၿပီး ဆီမ်ားထည့္ကာ ဆီပူလာသည္အထိ ေစာင့္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို ၈ မိနစ္ခန္႔ ဆီထဲ ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၄။ ၈ မိနစ္ျပည့္ပါက ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္မ်ားကို ဆီစုပ္စကၠဴေပၚတြင္ တင္ထားၿပီး ဆီမ်ားကို ဆုပ္ယူလိုက္ပါေစ။

ၾကက္ေၾကာ္မ်ား ေအးသြားၿပီဆိုပါက မိမိိႏွစ္သက္ရာ ေဆာ့စ္တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးျဖင့္ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Delish.com