စည္ ေရ ဟင္းနာမည္ ေလး ဘာလို႕ ဒီလို ေပးတာလဲ တဲ႕ေလ… ဒီ ငရုပ္သီးေၾကာ္ေလးက စပ္ကလဲစပ္ ခ်ဥ္ကလဲ ခ်ဥ္ နဲ႔ တကယ္ ပဲ အစပ္ တဲ႕ ၿပီး ထမင္း မိန္ ေစတာ တကယ္ပါ။ ဘာဟင္း မွကို မလိုေအာင္သူ႔ႀကီးပဲ စားရုံး နဲ႔ တင္ လံုေလာက္တဲ့ဟင္း ျဖစ္ၿပီး အနားမွာရွိတဲ့သူလုစားမွာ ဆိုးလို႕ ျမန္ျမန္ စားရေလာက္ ေအာင္ လက္ဖ်ားခါ ရေလက္ ေအာင္ကို ေကာင္းလုိ႕ပါ… ထမင္း ကို နွစ္ပန္းကန္ မစားတဲ့ စည္ ေတာင္ ထမင္းနွစ္ပန္းကန္ ကုန္ပါတယ္။ စည္ ခရီး သြားရင္းနဲ႕ စားဖူး လိုက္တဲ႕ ငရုပ္သီး ေၾကာ္ေလး ကိုေျခခံ ၿပီး ကိုယ္ပိုင္ ျပန္လည္ တီထြင္ထားတာေလးပါ။ ခ်က္ ျဖစ္ေအာင္ ခ်က္ စားၾကည္႕ေနာ္…
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ငရုတ္သီးစပ္ပြအရွည္ – ၃၀ က်ပ္သား (ခပ္ေသးေသး ေလး ေတြ ညွပ္ထားပါ)
- ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕ – ၅ က်ပ္သား
- ငါးေျခာက္မႈန္႔ – ၅ က်ပ္သား
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- အသီးအရြက္ဆီ – ၁၀ က်ပ္သား (ဆီလို လွ်င္ ထပ္ထည္႕ပါ)
- ငံျပာရည္ – စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း ခြဲ
- ၾကက္သြန္နီ – ၅ က်ပ္သား (ေထာင္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ က်ပ္ခြဲ သား (ေထာင္းထားပါ)
- Knorr ၾကက္သားမႈန္႕ – စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္း (အခ်ိဳ ႀကိဳက္လွ်င္ ပိုထဲ႕လိုရပါတယ္)
- ဆႏြင္းမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- သံပုရာသီး – ၂ လံုး (တျခမ္း ကို အလွဆင္ရန္ ပါးပါး လွီးထားပါ က်န္တာကို ႏြာပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
မကပ္ေသာ အေၾကာ္ အိုးထဲသို့ဆီထည့္ပါ။ ပူလာလွ်င္ ဆႏြန္းမႈန္႕ ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊နီ ေထာင္းထားတာထည့္ပါ။
ေမႊးၿပီး အေရာင္လွလာလွ်င္ ငံျပာရည္ ထည့္ပါ။ သိသိသာသာ ေမႊးၿပီး လာပါလိမ့္မယ္။
ငါးေျခာက္မႈန့္နဲ့ပုဇြန္ေျခာက္မႈန့္ကို ထည့္လို့ရပါၿပီ။ အနည္းငယ္ ကြ်တ္လာၿပီဆိုလွ်င္ ႏြာထားေသာ သံပုရုိကိုထည့္ၿပီး ျဖည္းျဖည္းနဲ့မႊမႊေလးေမႊေပးပါ။
ညွပ္ထားေသာ ငရုပ္သီး မ်ားကို ထည္႕ပါ။ ဆား နွင္႔ ၾကက္သားမႈန့္လည္း ထည့္လို့ရပါၿပီ။
ငရုပ္သီး ႏြန္းလာလွ်င္ ဆားျမည္ပါ။ လိုတာကို ထပ္ျဖည့္ၿပီး ထမင္းပူပူနဲ့ ဆူးပုတ္ ပဲေထာပတ္ ဟင္းခ်ိဳနဲ့ဆို အင္မတန္ လိုက္ဖက္ပါတယ္။
မွတ္ခ်က္- က်မ္းမာေရးနွင့္ ညီေလွ်ာ္စြာ ခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆီေလွ်ာ့ထည့္ပါ။ သံလြင္ဆီသံုးပါ။ အငံ ႏွင့္ ငါး ၊ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႕မ်ား ေလ်ာ့ထည့္ပါ။
Credit: Syi Lwin Foods Garden
