အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အာလူးေထာင္းေၾကာ္ကို အရသာရွိရွိစားသံုးခ်င္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ပါဝင္ပစၥည္း ငါးမ်ိဳးနဲ႔တင္ ေၾကာ္စားလို႔ရမယ့္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ အာလူးခ်စ္သူမ်ား အားလံုး အႀကိဳက္ေတြ႔ၾကမယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး ၆ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ေထာပတ္ ၅၅ ဂရမ္
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ အာလူးမ်ားကို အိုးထဲထည့္ၿပီး ဆားေရျဖင့္ ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔မ်ား ထည့္ၿပီး ဆူပြက္လာေအာင္ ျပဳတ္ေပးလိုက္ပါ။ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ျပဳတ္ၿပီးပါက အာလူးမ်ားကို အိုးထဲမွ ဆယ္ယူလိုက္ပါ။

၂။ ထို႔ေနာက္ အာလူးမ်ားကို ေရေအးထဲတြင္ စိမ္ၿပီးေနာက္ အခြံခြာလိုက္ပါ။ အခြံခြာၿပီးေသာ အာလူးမ်ားကို ေထာင္းလိုက္ပါ။

၃။ ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္ၿပီး အာလူးေထာင္းမ်ားကို ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ေထာပတ္ႏွင့္ ဆားအနည္းငယ္တို႔ ထည့္ၿပီး ၅ မိနစ္မွ ၁၀ မိနစ္ခန္႔အထိ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ အာလူးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ ေျပာင္းသြားပါက အာလူးေထာင္းမ်ားကို အတံုးေသးေသးေလးမ်ားျဖစ္သြားေအာင္ ဇြန္းျဖင့္ ခြဲယူကာ ဒယ္အိုးအနားသတ္ျဖင့္ ဖိကပ္ေပးလိုက္ပါ။

ရရွိလာတဲ့ အာလူးေထာင္းေၾကာ္ကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္၊ ခရင္မ္အနည္းငယ္ျဖင့္ အလွဆင္ကာ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

အာလူးေထာင္းေၾကာ္ ေၾကာ္တဲ့အခါ ဆီ အမ်ားႀကီး အသံုးျပဳစရာမလိုဘဲ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း အသံုးျပဳရံုနဲ႔တင္ လံုေလာက္ပါၿပီ။ ဒါ့ေၾကာင့္ အဆီပါဝင္မႈကလည္း ၁၈.၇ ဂရမ္ပဲ ပါဝင္ၿပီး ၃၈၆ ကယ္လိုရီသာ ပါဝင္ပါတယ္။ ပရိုတင္းဓာတ္ ပါဝင္မႈႏႈန္းကေတာ့ ၆.၂ ဂရမ္ ပါဝင္ပါတယ္။

Source: Allrecipes.com