အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ဝက္သား ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလး ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သား ၁၅ က်ပ္သား (အသားခ်ည္းသံုးပါ)
  • ၾကက္ဥ ၄ လံုး
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ခရုဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ခြဲ

  • ေကာ္မႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆီ
  • ဂ်ံဳမႈန္႕ ခြက္ ၁ ခြက္တစ္ဝက္
  • ေပါင္မႈန္႕ မႈန္႕ၾကြပ္ ခြက္ တစ္ဝက္ခြဲ

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ဝက္သားကိုေရေဆးၿပီး ခပ္ရြရြေလး ေတာက္ေတာက္စဥ္းလိုက္ပါ။  လံုးဝညွက္သြားဖို႔မလိုပါဘူး။

ၾကက္ဥ ၂ လံုး၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္၊ ခရုဆီ၊ ေကာ္မႈန္႔တို႔ကိုေရာလိုက္ၿပီး အသားနဲ႔ ေရာလိုက္ပါ။ မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ထားပါ။

ၾကက္ဥ ၁ လံုး၊ ဂ်ံဳမႈန္႕၊ မႈန္႕ၾကြပ္တို႔ကို သပ္သပ္ဆီထားလိုက္ပါ။

အသားျပားတစ္ခုခ်င္းဆီကို ခြဲလိုက္ၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႕၊ ၾကက္ဥ၊ မႈန္႕ၾကြပ္တစ္ခုေရာလိုက္ၿပီး ဆီပူပူနဲ႔ ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဆီကုိေသခ်ာဆစ္ေပးၿပီး ေဆာ့စ္နဲ႕ တို႔စားလို႔ရပါတယ္။ ထမင္းပူပူနဲ႔ စားလည္းရပါတယ္ေနာ္။

Source: www.thewokoflife.com

By: MyFood Myanmar