ခ်ိဳခ်ိဳစိမ့္စိမ့္ေလးနဲ႕ ပ်စ္ႏွစ္တဲ့အရသာေတြနဲ႕ ဒီဟင္းေလးက တခုနဲ႕တခုဟန္ခ်က္ညီလွပါတယ္။ Curry ဟင္းတစ္ခုထဲမစားတတ္ဘူးဆိုရင္ ထမင္း သုိ႕မဟုတ္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာဂ်ံဳ၊ ေျပာင္းတစ္ခုခုနဲ႕ တြဲဖက္စားသံုးႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ႀကက္သြန္နီအႀကီး (လီွးၿပီးသား) – ၁ လံုး

ကန္စြန္းဥ (အခြံခြာ၊ လွီးၿပီးသား) – ၁ လံုး

ေရ – ခြက္တစ္ခြက္ရဲ႕ ေလးပံုတစ္ပံု

သခြားဖရံု (လွီးၿပီးသား) – ၁ လံုး

အစိမ္းေရာင္ငရုတ္ပြသီး (လွီးၿပီးသား) – ၁ လံုး

အစိမ္းေရာင္းပန္းသီးအႀကီး (လွီးၿပီးသား) – ၁ လံုး

အ၀ါေရာင္စပ်စ္ေျခာက္မ်ား – ခြက္တစ္ခြက္ရဲ႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ႀကက္သြန္ျဖဴ – ၃ ျမႊာ

နႏြင္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

Curry အမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေထာင္းထားသည့္သစ္ႀကံပိုးေခါက္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္း – အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ပံုအဆင့္ဆင့္

အရြယ္အစားႀကီးသည့္ saucepan အထဲကိုႀကက္သြန္နီထည့္ၿပီး မီးအလယ္အလတ္နဲ႕ ငါးမိနစ္ခန္႕ထည့္ေမႊေပးပါ။

ကန္စြန္းဥႏွင့္ေရတို႕ကိုထည့္ၿပီး ကန္စြန္းဥေတြႏူးလာသည္အထိ ငါးမိနစ္ခန္႕ခ်က္ေပးပါ။

က်န္ရွိေနတဲ့ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကိုလည္း ေပါင္းထည့္ေပးၿပီး ဆယ္မိနစ္ႀကာေအာင္ ခ်က္ေပးပါ။

မိမိခံတြင္းအရသာေပၚမူတည္ၿပီး ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႕ကို ထည့္သြင္းၿပီးလွ်င္ ေနာက္ထပ္ငါးမိနစ္ခန္႕ႀကာေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္ေပးပါ။

ၿပီးလွ်င္ေတာ့ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး ပန္းကန္ထဲသို႕ေျပာင္းထည့္ေပးကာ ထမင္းႏွင့္ျဖစ္ေစ၊ ဂ်ံဳေျပာင္းတို႕ႏွင့္ျဖစ္ေစ အရသာရွိရွိ တြဲဖက္စားသံုးႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။