မဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ၿပီး ကေလးေရာ လူႀကီးပါ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ ဂ်င္း ၾကက္သား စြပ္ျပဳတ္လုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဆီ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီ အတံုးေသးေသးလွီး ၁ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ ျပားေအာင္ရိုက္ပါ
  • ဂ်င္း ေတာက္ေတာက္စဥ္း
  • မုန္လာဥျဖဴ (သို႔) မုန္လာဥနီ အနည္းငယ္

  • နံနံပင္ အနည္းငယ္ ပါးပါးလွီး
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ၾကက္သား
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ပါးပါးလွီး
  • ေရႊပဲသီး

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး အိုးထဲကို ဆီနည္းနည္း ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ မုန္လာဥနီ ၊ နံနံပင္ အားလံုးထည့္ၿပီး ေရထည့္လိုက္ပါ။

ပြက္ပြက္ဆူေအာင္သည္ၿပီး ဆူလာရင္ အပူကို ေလွ်ာ့လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဆားနည္းနည္းထည့္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၃ နာရီ  ၄ နာရီေလာက္သည္ပါ။ ေရခမ္းသြားရင္ ေရကို ထပ္ထည့္ေပးပါ။

အိုးခ်ခါနီးမွာ ေရႊပဲသီးကို ထည့္လုိက္ပါ။ ၾကက္သားလံုးဝ ႏႈးသြားရင္ ရပါၿပီေနာ္။ ရၿပီဆိုရင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလး ထည့္လိုက္ပါ။

ၾကက္သားကို ဆစ္လိုက္ၿပီး အသားကို အသားသတ္သတ္စားကာ စြပ္ျပဳတ္ခ်ည္း သတ္သတ္ ေသာက္ခ်င္လို႔လည္းရပါတယ္။

ၾကက္သားကို အတံုးလိုက္ထည့္ၿပီး ခ်က္ႏိုင္သလို အတံုးလိုက္မဟုတ္ဘဲ အလြယ္တကူ စားလို႔ရေအာင္လည္းခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ ့အရြက္ကိုလည္း ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။