သေဘၤာသီးေထာင္းစားရတာ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကလား႐ွင့္။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ သေဘၤာသီးေထာင္း ခ်စ္သူမ်ားအတြက္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ ႐ႈး႐ႈး႐ွဲ႐ွဲနဲ႔စားလို႔ေကာင္းတဲ့ ပဲပင္ေပါက္ ငါးဖယ္ သေဘၤာသီးေထာင္းျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • မမွည့္ေသးေသာ သေဘၤာသီး ၁ လံုး (၁.၅ ေပါင္ခန္႔)
  • ပဲပင္ေပါက္ ၁ ေပါင္ (ေရေဆးထားပါ)
  • ပူစီနံရြက္ တစ္စည္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ငါးဖယ္ ၀.၅ ေပါင္
  • ေျမပဲ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္းခန္႔

(အစပ္ႀကိဳက္သူမ်ားက င႐ုတ္သီးေတာင့္မ်ား အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္)

အခ်ဥ္စပ္ရန္

  • ငါးငံျပာရည္ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
  • ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁၂ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • သံပုရာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၃၇၅ ဒီဂရီျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ငါးဖယ္လံုးမ်ားကို ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ကင္လိုက္ပါ။ ထိုအခ်ိန္တြင္ အခ်ဥ္စပ္ရန္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္း ၅ မ်ိဳးစလံုးကို ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ သမေအာင္ ေရာစပ္လိုက္ပါ။

၂။ အိုးတစ္လံုးထဲတြင္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး တည္ထားလိုက္ပါ။ ဆူပြက္လာပါက ပဲပင္ေပါက္မ်ားကို တစ္မိနစ္ခန္႔ ထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေရစစ္ၿပီး သပ္သပ္ဖယ္ထားလိုက္ပါ။ ကင္ၿပီးေသာ ငါးဖယ္မ်ားကို ပါးပါးလွီးထားပါ။

၃။ သေဘၤာသီးကို ျခစ္ခံုေလးျဖင့္ အေခ်ာင္းေလးမ်ားရေအာင္ ျခစ္ခ်ထားပါ။ ရ႐ွိလာတဲ့ သေဘၤာသီးအေခ်ာင္းမ်ားကို ပန္းကန္အႀကီးထဲထည့္ၿပီးေနာက္ ပဲပင္ေပါက္၊ ငါးဖယ္နဲ႔ ပူစီနံရြက္မ်ားထည့္ကာ သမေအာင္ နယ္လိုက္ပါ။ ေျမပဲႏွင့္ င႐ုတ္သီးမ်ား ထည့္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ ေစာေစာက စပ္ထားေသာ အခ်ဥ္မ်ားကို ေလာင္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ ထပ္နယ္ေပးလိုက္ပါ။

ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ ပဲပင္ေပါက္ ငါးဖယ္ သေဘၤာသီးသုပ္ကို ၿမိန္ေရယွက္ေရ သံုးေဆာင္ႏိုင္ၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: juicyappetite.com