(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ ဟင်းလျာလေးကတော့ ဝက်သား ငရုတ်ပွကြော်ပဲဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ဝက်သားပြား ဝ.၅ ပေါင်ခန့်(ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ငရုတ်ပွ ၂ ခု (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ပုံ ၁ ပုံ
  • သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ပုံ ၁ ပုံ

  • ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မြွှာ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ပုံ ၁ ပုံ
  • ပဲငံပြာရည်အနှောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ဟင်းချက်ဝိုင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ခရုဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ထားပါ။ ဆီပူလာပါက ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငရုတ်ပွတို့ထည့်ကာ တစ်မိနစ်ခန့် ဆီသတ်ပေးလိုက်ပါ။

၂။ ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သားများထည့်ကာ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် ကြော်လိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် ဆား၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်အနှောက်၊ ဟင်းချက်ဝိုင်၊ ခရုဆီတို့ထည့်ပြီးနောက် ဝက်သားများ ကျက်သွားသည်အထိ ရောမွှေပေးလိုက်ပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ ဝက်သား ငရုတ်ပွကြော်လေး ရရှိသွားပါပြီ။

၄။ ရရှိလာတဲ့ ဝက်သား ငရုတ်ပွကြော်ကို ပန်းကန်ပြားထဲထည့်ကာ ထမင်းနဲ့အတူတူ အရသာရှိရှိသုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာ ေဝမွ်ေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ ဝက္သား ငရုတ္ပြေၾကာ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္သားျပား ၀.၅ ေပါင္ခန္႔(ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ငရုတ္ပြ ၂ ခု (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု
  • ပဲငံျပာရည္အေႏွာက္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဟင္းခ်က္ဝိုင္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ခရုဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ထားပါ။ ဆီပူလာပါက ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ငရုတ္ပြတို႔ထည့္ကာ တစ္မိနစ္ခန္႔ ဆီသတ္ေပးလိုက္ပါ။

၂။ ပါးပါးလွီးထားေသာ ဝက္သားမ်ားထည့္ကာ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ေၾကာ္လိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ဆား၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္အေႏွာက္၊ ဟင္းခ်က္ဝိုင္၊ ခရုဆီတို႔ထည့္ၿပီးေနာက္ ဝက္သားမ်ား က်က္သြားသည္အထိ ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ဝက္သား ငရုတ္ပြေၾကာ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။

၄။ ရရွိလာတဲ့ ဝက္သား ငရုတ္ပြေၾကာ္ကို ပန္းကန္ျပားထဲထည့္ကာ ထမင္းနဲ႔အတူတူ အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Spicetheplate.com