BBQ လုပ္စားတဲ့အခါ အသားကင္ေတြအျပင္ အရံအကင္အျဖစ္ အားလူးကင္စားလို႔ရတယ္ဆိုရင္ Foodies ေလးတို႔ အႀကိဳက္ေတြ႔မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။ ဒီတစ္ခါ အိမ္မွာ BBQ လုပ္စားမယ္ဆိုရင္ အာလူးကင္ပါ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။ လွ်ာလည္သြားမွာ အေသအခ်ာပါပဲ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး ၄ လံုး
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းနဲ႔ တစ္ဝက္
  • ၾကက္သြန္နီမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းနဲ႔ တစ္ဝက္

  • ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ဆားအနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ကင္မယ့္မီးဖိုကို အလယ္အလတ္မီးအပူခ်ိန္ျဖင့္ အပူေပးထားပါ။

အာလူးကို ေရေဆးၿပီးေနာက္ ေျခာက္ေအာင္ သုတ္ထားကာ အဝိုင္းျပား လွီးျဖတ္ထားပါ။

ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲသို႔ အာလူးထည့္ကာ ဆီ၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္နီမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔နဲ႔ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ နယ္ထားလိုက္ပါ။

ႀကိဳတင္အပူေပးထားတဲ့ အကင္မီးဖိုေပၚသို႔ အာလူးျပားမ်ား တင္ၿပီး ကင္လိုက္ပါ။ အကင္မီးဖိုအဖံုးအုပ္ထားၿပီး ၄ မိနစ္ခန္႔ ကင္လိုက္ပါ။ ၄ မိနစ္ျပည့္တဲ့အခါ အဖံုးဖြင့္လိုက္ၿပီးေနာက္ အာလူးခြံမ်ား တြန္႔သြားသည္အထိ ၃ မိနစ္ခန္႔ ဆက္ကင္လိုက္ပါ။ အာလူးျပားမ်ား မတူးဖို႔ရန္အတြက္ ဟိုဘက္ ဒီဘက္ လွန္ေပးဖို႔လည္း မေမ့ပါနဲ႔။

ကင္ၿပီးတဲ့ အာလူးမ်ားကို ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး ေဆာ့စ္အရည္ဆမ္းကာ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: couponclippingcook.com