BBQ Chicken Poppers ဆိုရင္ေတာ့ လူတိုင္းပဲႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ အျပင္မွာဝယ္စားမယ္ဆိုရင္ ေစ်းလည္းႀကီးၿပီး ပါတာကလည္းနည္းေတာ့ စားရတာမဝတဲ့သူေတြလည္း ရွိမွာပါ။ အိမ္မွာလုပ္စားမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္ႀကိဳက္သေလာက္ ၾကက္သားကိုဝယ္ၿပီး လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ BBQ Chicken Poppers ကို အိမ္မွာလြယ္ကူစြာေၾကာ္စားႏိုင္မယ့္နည္းလမ္းကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

BBQ Chicken Poppers ျပဳလုပ္ဖို႔အတြက္ ၾကက္ရင္အံုသား – ၂ ခုကို အတံုးေလးေတြျဖစ္ေအာင္လွီးၿပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴအမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ ငရုပ္သီးအစိမ္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းတို႔ကိုထည့္ၿပီး နယ္ေပးပါ။

သမေအာင္နယ္ၿပီးသြားတဲ့အခါမွာေတာ့ ၾကက္သားတစ္တံုးခ်င္းစီကိုယူၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႔ပန္းကန္ထဲထည့္နယ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္ဥခေလာက္ထားတဲ့ပန္းကန္ထဲ ထည့္စိမ္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဂ်ံဳမႈန္႔ပန္းကန္ထဲ ျပန္ထည့္နယ္ေပးပါ။ ၿပီးတာနဲ႔ ဆီအိုးထဲထည့္ၿပီး ေၾကာ္လို႔ရပါၿပီ။ ေၾကာ္ၿပီးတာနဲ႔ ပန္းကန္ထဲခူးထုတ္လိုက္ပါ။

ေနာက္ထပ္ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲကို BBQ Sauce (BBQ ေဆာ့စ္) – ခြက္တစ္ဝက္စာထည့္ေမႊၿပီး ပြက္ပြက္ဆူလာရင္ေတာ့ ခုနကေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္သားေတြကို ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ။ ေဆာ့စ္ေတြခမ္းၿပီး ၾကက္သားမွာ အကုန္ကပ္သြားၿပီဆိုေတာ့မွ ပန္းကန္ထဲခူးထုတ္လိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိလြန္းတဲ့ BBQ Chicken Poppers ကို ရရွိသြားပါၿပီ။ ဒီတိုင္းေလးစားလည္း မိုက္သလို၊ ထမင္းနဲ႔လည္း စားလို႔ရပါေသးတယ္။ ဒါ့အျပင္ အရက္ေသာက္ရင္း အျမည္းေလးလုပ္မယ္ဆိုလဲ ရွယ္ပဲေနာ္။

Photo Source: www.tasty.com