အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ေပါင္မုန္႔နဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္တဲ့ သဘာဝနာနတ္ယိုေလးကို မိမိအိမ္မွာပဲ လြယ္လြယ္ကူကူ မလုပ္စားၾကည့္ခ်င္ၾကဘူးလား။

အားလပ္ခ်ိန္ေလးမွာ အပ်င္းလည္းေျပေအာင္ အခ်ိန္လည္း အက်ိဳးရွိေအာင္ အသံုးခ်တဲ့အေနနဲ႔ နာနတ္ယိုေလး လုပ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • နာနတ္သီး အမွည့္ ၂ လံုးႏွင့္ မမွည့္တမွည့္ ၃ လံုး
  • သၾကား ၄၀၀ ဂရမ္
  • သံပုယိုသီး တစ္လံုး (အရည္ညွစ္ထားပါ)
  • ေလးညွင္းပြင့္ ငါးပြင့္
  • သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ ႏွစ္ေခ်ာင္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ နာနတ္သီးရဲ႕ထိပ္ဖ်ားပိုင္းနဲ႔ ေအာက္ေျခ ႏွစ္ဖက္ကို လွီးျဖတ္ၿပီး အခြံခြာထားပါ။ ထို႔ေနာက္ နာနတ္သီးရဲ႕မ်က္ေစ့ပံုသ႑ာန္ အနားသားေတြကို ဖယ္ထုတ္လိုက္ပါ။

၂။ နာနတ္သီးကို ေလးပိုင္း ပိုင္းၿပီးေနာက္ ပန္းကန္တစ္လံုးထဲတြင္ ျခစ္ခံုျဖင့္ ျခစ္ခ်လိုက္ပါ။

၃။ နာနတ္သီးရဲ႕ အက္စစ္ဓာတ္မ်ားရန္မွ သင့္လက္ကို ကာကြယ္ဖို႔ရန္အတြက္ လက္အိတ္ဝတ္ထားၿပီးမွ ျခစ္ခ်ရပါမယ္။

၄။ ရရွိလာတဲ့ နာနတ္သီးအႏွစ္နဲ႔ အရည္တို႔ကို သပ္သပ္စီဖယ္ထားလိုက္ပါ။

၅။ နာနတ္သီးအႏွစ္မ်ားကို အိုးထဲထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေလးညွင္းပြင့္၊ သၾကား၊ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ႏွင့္ ေလးညွင္းပြင့္တို႔ကို နာနတ္သီးအိုးထဲ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ သံပုယိုရည္မ်ားကို ေရစစ္ႏွင့္ စစ္ထည့္လိုက္ပါ။

၆။ ထို႔ေနာက္ မီးအပူေပးၿပီး သစ္သားေယာက္မျဖင့္ အိုးကို ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၇။ နာနတ္သီးမ်ား ဆူပြက္လာပါက ေစာေစာက ဖယ္ထားေသာ နာနတ္ရည္မ်ားကို နည္းနည္းခ်င္းစီ ေလာင္းထည့္လိုက္ ေယာက္မျဖင့္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၈။ ဇြန္းျဖင့္ အဆက္မျပတ္ေမႊၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ နာနတ္ရည္မ်ား ခမ္းသြားတာကို ေတြ႔ျမင္ရပါလိမ့္မယ္။ နာနတ္ရည္မ်ား ခမ္းသြားပါက မီးပိတ္လိုက္ပါ။

၉။ နာနတ္ယိုမ်ား အေအးခံၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ႏွင့္ ေလးညွင္းပြင့္တို႔ကို အိုးထဲက ဖယ္ထုတ္လိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ အိမ္လုပ္ နာနတ္ယိုေလးကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္နဲ႔ အရသာရွိရွိ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။ ေပါင္မုန္႔နဲ႔ တို႔စားရင္ေတာ့ အရသာအရွိဆံုးပါပဲ။

Source: Kitchenbowl.com