အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ဝက္သား မြေႀကာ္ ၾကြပ္ၾကြပ္မြမြေလး ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။
အရသာလည္းရွိၿပီး ျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူပါတယ္။ ဝက္သားမစားတဲ့သူေတြက ၾကက္သားနဲ႔ လုပ္လို႕လည္းရပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
ဝက္သား ၅၀၀ ဂရမ္ (အသားခ်ည္းပဲ)
ပဲငံျပာရည္ အနည္းငယ္
သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
နာနတ္ပြင့္ ၂ ပြင့္
ဂ်င္း ၃ ျပား
ႏွမ္း အနည္းငယ္
ဆားအနည္းငယ္
ဆီ
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ဝက္သားကို ေရေဆးၿပီး အဆီေတြပါလာရင္ ေသခ်ာလွီးထုတ္လုိက္ပါ။
ၿပီးရင္ အတံုးအေသးေလးလွီးလိုက္ၿပီး ဂ်င္းကိုလည္း ခပ္ပါးပါးေလးလွီးလိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ေရကိုဆူေအာင္သည္လိုက္ၿပီး ဝက္သားနဲ႔ ဂ်င္းကိုထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ပဲငံျပာရည္ထည့္၊ သၾကား၊ ဆား တို႕ထည့္ၿပီး ေမြလိုက္ပါ။
ႏူးေနေအာင္ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ဝက္သားႏူးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေရကိုခမ္းေအာင္သည္လိုက္ပါ။ ခမ္းသြားရင္ ဝက္သားေတြကို ညက္သြားေအာင္ေထာင္းလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ခဏေလာက္ ေလွာ္ထားေပးလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။
Source: www.yumofchina.com
By: MyFood Myanmar
