အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ဒီတခါမွာေတာ့ ေခါက္ဆြဲႀကိဳက္ၾကတဲ့ပ်ိဳေမတို႔အတြက္ ေခါက္ဆြဲအေျခာက္သုပ္စပ္စပ္ေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ႏွမ္းေထာင္း ႏွင့္ ႏွမ္းဆီအနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္အေႏွာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္

  • ေခါက္ဆြဲ
  • ပဲေတာင့္ရွည္ ပါးပါးလွီးအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္
  • ငရုတ္သီးေႀကာ္အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ႏွင့္ရွာလကာရည္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ေဆာ့စ္ေတြကိုအရင္ျပင္ဆင္ပါ။ ႏွမ္းေထာင္း၊ ႏွမ္းဆီတို႔ကိုေရာၿပီးေမႊလိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ေတြထည့္ပါ။ သၾကားထည့္ပါ။ ေဆာ့စ္ကအရမ္းပ်စ္ေနရင္ေရနည္းနည္းထည့္ပါ။

ဆားနည္းနည္းထည့္ပါ။

ေရကိုဆူေအာင္သည္လိုက္ၿပီးေခါက္ဆြဲကို ႏူးေအာင္ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရေဆးခ်လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ေခါက္ဆြဲရယ္ ေဆာ့လ္ရယ္ က်န္တဲ့ပါဝင္ပစၥည္းေတြအားလံုးထည့္လိုက္ၿပီး နယ္ေပးလိုက္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Photo: thewoksoflife.com