အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ မနက္ခင္း ရံုးမသြားခင္ ထမင္းေလး အလြယ္တကူ ေႀကာ္စားလိုက္တာမ်ိဳးကို ႏွစ္သက္သူေတြရွိၾကမွာပါ။

ထမင္းေႀကာ္ကို လူတိုင္းနီးနီးစားၾကမယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။

ဆိုေတာ့ အရသာရွိၿပီး ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ ထမင္းေႀကာ္တစ္ပြဲကို မိမိဘာသာ အလြယ္တကူ ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ထမင္းတစ္ခြက္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္ခန္႕
  • ပင္စိမ္းရြက္ အနည္းငယ္
  • ၾကက္ဥ ၁ လံုး

  • ဆီ
  • ဆား
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္မႈန္႕အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို လွီးေပးထားလိုက္ပါ။ ၾကက္ဥကို ခေလာက္ထားပါ။

ထမင္းကို ဖြထားလိုက္ၿပီး အေအးခံထားပါ။

ဆီကိုအပူေပးရင္ အရင္ဆံုး ၾကက္ဥကို ေႀကာ္လုိက္ၿပီး ေမႊေပးထားလိုက္ပါ။

ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကိုလည္း ေႀကာ္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္တာ့ ထမင္းထည့္ပါ။

ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ပဲငံျပည္ရည္ကိုခ်ိန္ဆထည့္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္ဥထည့္ၿပီးေမႊလိုက္ပါ။

ထမင္းရခါနီးရင္ ပင္စိမ္းရြက္ထည့္လိုက္ၿပီး ပူပူေလးျဖစ္ေအာင္ထပ္ေႀကာ္ေပးပါ။

ဆီအမ်ားႀကီးမထည့္ဘဲေႀကာ္ေပးရင္ ပိုအရသာရွိပါတယ္။

Source: www.yumofchina.com

By: MyFood Myanmar