MyFood Myanmar ရဲ့အစားအသောက်ချစ်သူများအတွက် ဒီတစ်ခါမှာတော့ အရသာလည်းရှိ၊ ဗိုက်လည်းဝ၊ အာဟာရလည်း ပြည့်စေတဲ့ ဝက်အူချောင်း ထမင်းကြော် ပြုလုပ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

    • ထမင်း ပန်းကန်လုံး ၂ လုံးစာ
    • ကြက်ဥ ၂ လုံး (မွှေခလောက်ထားပါ)
  • ဝက်အူချောင်း ၁ ချောင်း (အန်စာတုံးငယ် ပုံသဏ္ဍာန်လှီးဖြတ်ထားပါ)
  • ကြက်သွန်ဖြူ ၁ ပင် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ဟင်းချက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

  • ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
  • ပဲငံပြာရည် အကြည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ငရုတ်သီးအစိမ်း ၂ တောင့် (အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန် ခပ်ပါးပါးလှီးဖြတ်ထားပါ)

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီးနောက် ထမင်းကို အိုးထဲထည့်ကာ စက္ကန့်အနည်းငယ် မွှေကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ထမင်းကို ဒယ်အိုးတစ်ဖက်သို့ စုထားပြီးနောက် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းထည့်ကာ မွှေခလောက်ထားသော ကြက်ဥများကို ဆီပူထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။

၂။ ကြက်ဥနှင့် ထမင်းများကို ချက်ချင်းမွှေကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ သမအောင် ကြော်ပြီးတဲ့နောက်မှာ ပန်းကန်ပြားထဲသို့ ပြောင်းထည့်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ဝက်အူချောင်းနှင့် ငရုတ်သီးတို႔ထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၄။ ထို့နောက် စောစောကကြော်ထားသော ကြက်ဥထမင်းကြော်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်တစ်ဝက်ကို ဒယ်အိုးထဲ ပြန်ပေါင်းထည့်ကာ ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ပဲငံပြာရည်အကြည်ထည့်ကာ သမအောင် မွှေပေးလိုက်ပါ။

အရသာအပေါ့အငန် မြည်းစမ်းကြည့်ပြီးတဲ့နောက်မှာတော့ အရသာရှိတဲ့ ဝက်အူချောင်း ထမင်းကြော်ေလေး ရရှိသွားပါပြီ။ စားခါနီးကျမှ ကြက်သွန်မြိတ်လေး ဖြူးထည့်ကာ အားရပါးရ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Chinasichuanfood.com