ေထာပတ္သီးေတြက ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ဖို့၊ ေပါင္မုန့္ေတြနဲ့ညွပ္စားဖို့ပဲ အသံုးျပဳလို့ရတာမဟုတ္ပါဘူး။ သဘာဝအတိုင္း စိမ့္သက္တဲ့အရသာကို ေပးစြမ္းႏိုင္တဲ့ ေထာပတ္သီးကိုသံုးၿပီးေတာ့ ရင္ထဲေအးဆင္းသြားမယ့္ ေရခဲမုန့္လည္း ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

ျပဳလုပ္ခ်ိန္ကလည္း ၂၀ မိနစ္ေလာက္ပဲလိုတာျဖစ္လို့ ပူအိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ အထူးသင့္ေတာ္တဲ့ အခ်ိဳပြဲေလးတစ္ခုျဖစ္ၿပီေပါ့။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေထာပတ္သီးမွည့္ (အလံုးႀကီးႀကီး) – ၂ လံုး
  • သံပုရာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • နို့ဆီ – ၄၀၀ ဂရမ္
  • ဆား – အနည္းငယ္
  • Double Cream – ၆၀၀ မီလီလီတာ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု

၁။ ဦးစြာအေနနဲ့ ေထာပတ္သီး ၂ လံုးကို အလယ္ကထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး အေစ့ထုတ္၊ အခြံခြာပါ။ ရလာတဲ့အသားေတြကို သံပုရာရည္၊ ႏို့ဆီ၊ ဆားတို့နဲ့အတူ ေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ေပးပါ။

၂။ ႏူးညံ့သြားတဲ့အထိ အားလံုးကို ၁ မိနစ္ ၂ မိနစ္ေလာက္ေရာႀကိတ္ေပးပါ။

၃။ ပန္းကန္ႀကီးႀကီးတစ္လံုးထဲမွာ Double Cream ၆၀၀ မီလီလီတာကို ထည့္ၿပီးေတာ့ ၾကက္ဥေခါက္တံကိုသံုးကာ ေမႊေပးပါ။

၄။ ပံုပါအေနအထားအတိုင္း ရသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေထာပတ္သီးအႏွစ္ကို ခရင္မ္ပန္းကန္ထဲထည့္ကာ ျဖည္းျဖည္းခ်င္းေမႊေပးပါ။

၅။ ႏွစ္ခုေပါင္းစပ္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခြက္တစ္ခုထဲေျပာင္းထည့္ၿပီးေတာ့ မ်က္ႏွာျပင္ညီေအာင္ ညိွလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေပၚမွ ပလတ္စတစ္နဲ့ဖံုးအုပ္လုိက္ပါ။

၆။ အနည္းဆံုး ၈ နာရီ သို့မဟုတ္ တစ္ညတာ ေအးခဲထားၿပီး ေနာက္တစ္ေန့ျပန္ထုတ္ယူကာ မစားခင္ မိနစ္အနည္းငယ္ေလာက္ ခဏထားပါ။ အတန္ငယ္ေပ်ာ့သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ေထာပတ္သီးေရခဲမုန့္ကို စားသုံးႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

Source: realfood.tesco.com