(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းကတော့ ထောပတ်အရသာပါဝင်တဲ့ ကြက်တောင်ပံမီးဖုတ်ပဲဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
  • ဂျုံမှုန့် ၃၂ ဂရမ်
  • ငရုတ်သီးမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ထောပတ် ၃၂ ဂရမ်
  • ကြက်တောင်ပံ ၄ ပေါင်ခန့်
  • ပန်းသီးရှာလကာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ Oven ကို ၄၂၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားပါ။

၂။ ကြက်တောင်ပံများကို ရေအေးအေးဖြင့် ဆေးထားပြီးနောက် တစ်သျှူးများဖြင့် ခြောက်သွေ့အောင် သုတ်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်တောင်ပံများကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် သမအောင် နယ်ထားလိုက်ပါ။

၄။ ပန်းကန်လုံးအသေးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်တို့ကို သမအောင် ရောမွှေထားပြီးနောက် စောစောက ကြက်သားပန်းကန်ထဲလောင်းထည့်ကာ သမအောင် နယ်ဖတ်ပေးလိုက်ပါ။

၅။ ရရှိလာတဲ့ ကြက်တောင်ပံများကို Oven ထဲထည့်မယ့် လင်ဗန်းထဲမှာ အစီအရီထည့်ထားပြီးနောက် Oven ထဲတွင် ၄၅ မိနစ်ခန့် ထည့်ဖုတ်ပေးရပါမယ်။

၆။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို မီးအေးအေးဖြင့် အပူပေးပြီးနောက် ထောပတ်ကို အရည်ဖျော်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ရှာလကာရည်နှင့် ဆော့စ်တို့ဖြင့် သမအောင် ရောမွှေကာ အပူပေးလိုက်ပါ။

၇။ ထို့နောက် မီးဖုတ်ပြီးသွားသော ကြက်တောင်ပံများကို ထောပတ်ဒယ်အိုးထဲထည့်ကာ နယ်ဖတ်ပေးလိုက်ပါ။

ပြီးရင်တော့ ပန်းကန်ပြားထဲ ပြောင်းထည့်ပေးလိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ ထောပတ်အရသာ ကြက်တောင်ပံမီးဖုတ်လေး ရရှိသွားပါပြီ။ မိမိနှစ်သက်ရာ ဆော့စ်၊ အချဉ်တို့ဖြင့် တို့စားကာ အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Thespruceeats.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာ ေဝမွွ်ေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းခ်က္နည္းကေတာ့ ေထာပတ္အရသာပါဝင္တဲ့ ၾကက္ေတာင္ပံမီးဖုတ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန႔္ အနည္းငယ္
  • ဂ်ဳံမႈန႔္ ၃၂ ဂရမ္
  • င႐ုတ္သီးမႈန႔္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ေထာပတ္ ၃၂ ဂရမ္
  • ၾကက္ေတာင္ပံ ၄ ေပါင္ခန႔္
  • ပန္းသီးရွာလကာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၄၂၅ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။

၂။ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို ေရေအးေအးျဖင့္ ေဆးထားၿပီးေနာက္ တစ္သွ်ဴးမ်ားျဖင့္ ေျခာက္ေသြ႔ေအာင္ သုတ္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ၊ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ျဖင့္ သမေအာင္ နယ္ထားလိုက္ပါ။

၄။ ပန္းကန္လံုးအေသးတစ္လံုးထဲတြင္ ဂ်ံဳမႈန္႔ႏွင့္ ငရုတ္သီးမႈန္႔တို႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊထားၿပီးေနာက္ ေစာေစာက ၾကက္သားပန္းကန္ထဲေလာင္းထည့္ကာ သမေအာင္ နယ္ဖတ္ေပးလိုက္ပါ။

၅။ ရရွိလာတ့ဲ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းထဲမွာ အစီအရီထည့္ထားၿပီးေနာက္ Oven ထဲတြင္ ၄၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ဖုတ္ေပးရပါမယ္။

၆။ ဒယ္အိုးတစ္လံုးကို မီးေအးေအးျဖင့္ အပူေပးၿပီးေနာက္ ေထာပတ္ကို အရည္ေဖ်ာ္လုိက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ရွာလကာရည္ႏွင့္ ေဆာ့စ္တို႔ျဖင့္ သမေအာင္ ေရာေမႊကာ အပူေပးလိုက္ပါ။

၇။ ထို႔ေနာက္ မီးဖုတ္ၿပီးသြားေသာ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို ေထာပတ္ဒယ္အိုးထဲထည့္ကာ နယ္ဖတ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ပန္းကန္ျပားထဲ ေျပာင္းထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေထာပတ္အရသာ ၾကက္ေတာင္ပံမီးဖုတ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။ မိမိႏွစ္သက္ရာ ေဆာ့စ္၊ အခ်ဥ္တို႔ျဖင့္ တို႔စားကာ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Thespruceeats.com