ဆိုင္ေတြမွာေၾကာ္သလို ၾကက္သားကိုခ်ိစ္အစာသြပ္ၿပီး ေၾကာ္နည္း

ၾကက္သားထဲမွာ ခ်ိစ္ကိုအစာသြပ္ၿပီး ေၾကာ္ထားတာဆိုေတာ့ စားလိုက္တိုင္းမွာ ခ်ိစ္ေတြတဲြေလာင္းေလးနဲ႔ အရမ္းမိုက္ပါတယ္။ ဆိုင္ေတြမွာဝယ္စားရင္ ေလးခုေလာက္ပါတာကို ၂ ေထာင္ေၾကာ္ေပးရတာဆိုေတာ့ အိမ္မွာကိုယ္တိုင္ေၾကာ္စားရင္ ပိုၿပီးဝဝလင္လင္စားရတာေပါ့။ ဒါေၾကာင့္ ဆိုင္ေတြမွာေၾကာ္သလို ၾကက္သားကို ခ်ိစ္အစာသြပ္ၿပီး ဘယ္လိုေၾကာ္ရမလဲဆိုတာကို ေျပာျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ၾကက္သားေတြကို ခြက္ႀကီးတစ္ခြက္စာယူၿပီး ေမႊစက္ထဲထည့္ေမႊလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သားေတြေၾကသြားပါလိမ့္မယ္။ ရလာတဲ့ၾကက္သားေတြကို ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲထည့္ၿပီး ဆား – အနည္းငယ္နဲ႔ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ – အနည္းငယ္ထည့္ကာ သမေအာင္နယ္ေပးပါ။

နယ္ၿပီးတာနဲ႔ အေနေတာ္ေလာက္ယူၿပီး ပံုမွာျပထားတဲ့အတိုင္း ခ်ိစ္အတံုးေသးတစ္တံုးကုိထည့္ၿပီး လံုးေပးပါ။

ေၾကာ္တဲ့အခါမွာသံုးတဲ့ Bread Crumbs ေတြကို ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး Oregano အနည္းငယ္ထည့္ကာ ေမႊလိုက္ပါ။ ဂ်ံဳမႈန္႔ကိုလည္း ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲထည့္ပါ။ ၾကက္ဥေလးလံုးကိုလည္း ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး ခေလာက္ပါ။

ခုနကလံုးထားတဲ့ၾကက္သားလံုးေတြကို ဂ်ံဳမႈန္႔ပန္းကန္ထဲထည့္နယ္ၿပီး ၾကက္ဥပန္းကန္ထဲထည့္စိမ္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ Bread Crumbs ေတြထည့္ထားတဲ့ပန္းကန္ထဲထည့္နယ္လိုက္ပါ။ ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ ဆီအိုးထဲထည့္ၿပီး ေၾကာ္လို႔ရပါၿပီ။