ကိုရီးယားကင္ခ်ီထမင္းေၾကာ္ကို အရမ္းႀကိဳက္ပါတယ္ဆိုတဲ့သူေတြအတြက္ အျပင္မွာ ေစ်းႀကီးေပးၿပီး သြားစားစရာမလိုပဲ အိမ္မွာ ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္လုပ္စားလို႔ရေအာင္ လုပ္ရမယ့္နည္းလမ္းေလးကို မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။ တစ္ခါစားၿပီးတာနဲ႔ထပ္စားခ်င္ေနတဲ့ ကိုရီးယားကင္ခ်ီထမင္းေၾကာ္ဟာဆိုရင္ ထည့္ရမယ့္ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြသာ နည္းနည္း ခက္တာ၊ လုပ္စားရတာကေတာ့ အရမ္းကိုလြယ္ကူပါတယ္။ ဒီေတာ့ လုပ္ရမယ့္ပံုစံေလးကို ၾကည့္လိုက္ၾကရေအာင္…။

လိုအပ္တဲ့ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္ဥ (၁) လံုး၊ ဆီ စားပဲြတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ အတံုးေသးေသးေလးေတြလွီးထားတဲ့ Bacon (၀က္ဆားနယ္ေျခာက္) (၁၂၀) ဂရမ္၊ ကင္ခ်ီ (၂၀၀) ဂရမ္၊ ထမင္း (၅၀၀) ဂရမ္၊ ကင္ခ်ီ အရည္ (၅၀) မီလီလီတာ၊ ႏွမ္းဆီ စားပဲြတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ ငရုတ္သီးအႏွစ္ စားပဲြတင္ဇြန္း (၃) ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ပါးပါးလွီးထားတာ အနည္းငယ္နဲ႔ ေရညွိကို အခ်ာင္းေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးထားတာတို႔ လိုအပ္ပါတယ္။

စတင္ျပဳလုပ္ဖို႔အတြက္ ဒယ္အိုးထဲကို ဆီ စားပဲြတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္းစာထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ Bacon (၀က္ဆားနယ္ေျခာက္) ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ေပးပါ။

လွီးထားတဲ့ကင္ခ်ီေတြကိုပါ ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ထမင္းထည့္ၿပီး ေသခ်ာေလးေမႊေပးပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ကင္ခ်ီအရည္၊ ႏွမ္းဆီနဲ႔ ငရုတ္သီးအႏွစ္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။

အားလံုးသမေအာင္ေမႊၿပီးၿပီဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးေတြ အေပၚကျဖဴးၿပီး သမေအာင္ ထပ္ေမႊလိုက္ရံုပါပဲ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ကင္ခ်ီထမင္းေၾကာ္ရပါၿပီ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္ဥတစ္လံုးကို အႏွစ္မက်က္ေအာင္ ေၾကာ္ၿပီး၊ ထမင္းေပၚမွာ တင္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေပၚကေန ညွပ္ထားတဲ့ ေရညွိေခ်ာင္းေလးေတြနဲ႔ ႏွမ္းေလးေတြ ျဖဴးေပးလိုက္ရံုပါပဲ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ကင္ခ်ီထမင္းေၾကာ္ကို စားသံုးလို႔ ရပါၿပီ။

Source: youtube.com/meatman