မိုးေလးေတြက တဖြဲဖြဲက်လာၿပီဆိုေပမယ့္လည္း အပူဒဏ္ကေတာ့ ေပ်ာက္မသြားေသးဘဲ တဝဲလည္လည္နဲ့ က်န္ရစ္ေနဆဲပါပဲ။ ရာသီဥတုပူအိုက္တဲ့အခါျဖစ္ျဖစ္၊ ေအးတဲ့အခါျဖစ္ျဖစ္ ကေလးလူႀကီးအားလံုးႀကိဳက္ၾကၿပီး ရာသီမေရြးစားေလ့ရွိတဲ့ သေရစာေလးတစ္ခုကေတာ့ ေရခဲေခ်ာင္းေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။

အခုတစ္ခါမွာေတာ့ ေခ်ာင္းဆိုးမွာစိတ္ပူစရာမလိုေအာင္ ေဆးသၾကားေတြမသံုးဘဲ သဘာဝသစ္သီးဝလံေတြကိုပဲ အသံုးျပဳၿပီးေတာ့ အေရာင္အေသြးလွပတဲ့ သစ္သီးေရခဲေခ်ာင္းေလးေတြ ျပဳလုပ္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးမွာျဖစ္လို့ ေနပူထဲထြက္ၿပီး တကူးတက သြားဝယ္ေနစရာမလိုေတာ့ဘူးေပါ့။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငွက္ေပ်ာသီး – ၁ လံုး
  • စေတာ္ဘယ္ရီသီး (အျခမ္းေလးေတြလွီးၿပီးသား) – ၁၈၀ ဂရမ္
  • သရက္သီး – ၁၅၀ ဂရမ္
  • ဘလူးဘယ္ရီ – ၁၈၀ ဂရမ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု

၁။ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္ဝက္ကို အျခမ္းေလးေတြလွီးၿပီးေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြနဲ့အတူ ေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ၿပီးႀကိတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ရလာတဲ့အႏွစ္ကို ေရခဲေခ်ာင္းကေတာ့ခြက္ေလးေတြထဲ အညီအမွ်ျဖစ္ေအာင္ လိုက္ထည့္ေပးပါ။

၂။ ေဖ်ာ္စက္ကိုေဆးေၾကာလိုက္ၿပီး ေနာက္ထပ္က်န္ရွိေနတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္ျခမ္းနဲ့ သရက္သီးေတြကို အတံုးေလးေတြလွီးကာ ပ်စ္ႏွစ္သြားတဲ့အထိ ႀကိတ္ေျခပါ။ ပထမအဆင့္အတိုင္းပဲ အႏွစ္ေတြကို ကေတာ့ခြက္ေလးေတြထဲ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း လိုက္ထည့္ေပးပါ။ ေအာက္အလႊာနဲ့ မေရာသြားပါေစနဲ့။

၃။ တတိယအႀကိမ္အေနနဲ့ ေဖ်ာ္စက္ကိုေဆးေၾကာလိုက္ၿပီး က်န္ရွိေနတဲ့ ဘလူးဘယ္ရီသီးမ်ားကို ပ်စ္ႏွစ္သြားတဲ့အထိ ႀကိတ္ေျခပါ။ အႏွစ္ေတြရၿပီဆိုရင္ေတာ့ သရက္သီးအလႊာအေပၚကေန ျဖည္းျဖည္းခ်င္း လိုက္ထည့္ေပးပါ။

၄။ အားလံုးထည့္ၿပီးသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ တုတ္ေခ်ာင္းေလးေတြ လိုက္စြပ္ၿပီး ခဲေတာင့္သြားေအာင္လို့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ အနည္းဆံုး ၈ နာရီေလာက္ သို့မဟုတ္ တစ္ညတာ ေအးခဲေပးပါ။

၅။ ေတာင့္တင္းေအးခဲသြားၿပီဆိုပါက ေရခဲေခ်ာင္းေလးေတြ ထုတ္ရလြယ္ကူေအာင္လို့ ကေတာ့ခြက္ကို ေရနည္းနည္းေလာင္းေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အေရာင္အေသြးလွပၿပီး အရသာလည္း အရမ္းေကာင္းတဲ့ သံုးေရာင္ခ်ယ္ေရခဲေခ်ာင္းေလး စားလို့ရပါၿပီ။

Credit: realfood.tesco.com