ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒီတိုင္းစားလို႔လည္းရသလို၊ ထမင္းနဲ႔လည္း စားလို႔ရပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အျမည္းအျဖစ္နဲ႔စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရမ္းကိုမိုက္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ကို အရသာပိုေကာင္းၿပီး စားခ်င္စဖြယ္ျဖစ္ေအာင္ ဘယ္လိုေၾကာ္ရမလဲဆိုတာကို ေျပာျပေပးလိုက္ပါတယ္။

စတင္ျပဳလုပ္ဖို႔အတြက္ ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲကို ၾကက္ေတာင္ပံ – ၂ ေပါင္ထည့္ၿပီး ဆန္မႈန္႔ – ခြက္ရဲ႔ေလးပံု ပံု တစ္ပံုစာထည့္ကာ နယ္ေပးပါ။

ေနာက္ထပ္ပန္းကန္လံုးထဲကို ဆန္မႈန္႔ – ခြက္တစ္ဝက္စာထည့္ၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႔ – ခြက္ရဲ႔ေလးပံု ပံု တစ္ပံုစာထည့္ပါ။ အေရာင္တင္မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴအမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာ၊ ေကရန္းငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာ၊ မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းစာ၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာနဲ႔ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းစာကို ထည့္ေမႊပါ။

သမေအာင္ေမႊၿပီးတာနဲ႔ ေရသန္႔ – ခြက္ရဲ႔ သံုးပံု ပံု ႏွစ္ပံုစာထည့္ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆန္မႈန္႔နဲ႔နယ္ထားတဲ့ ၾကက္ေတာင္ပံေတြကို ထည့္စိမ္ၿပီး ဆီအိုးထဲထည့္ေၾကာ္လို႔ရပါၿပီ။

ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲထည့္ၿပီး သင္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာေဆာ့စ္ကို ခြက္တစ္ဝက္စာထည့္ၿပီး နယ္ေပးပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အသင့္စားသံုးႏိုင္တဲ့ ၾကက္ေတာင္ပံေၾကာ္ကို ရရွိသြားပါၿပီ။

Photo Source: www.tasty.com