အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ အမဲသားမုန္လာဥႏွပ္ ခ်က္နည္းေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အမဲသား ၃ ေပါင္ခန္႕ ( ၂ လက္မခြဲခန္႔ အတံုးေလးေတြလွီးလိုက္ပါ)
  • ဆီအနည္းငယ္
  • ဂ်င္း ၇ ျပား
  • Shaoxing ဝိုင္အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း

  • ပဲငံျပာရည္အေႏွာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ခရုဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • နာနတ္ပြင့္ ၃ ပြင့္
  • ေလးညွင္းပြင့္ ၃ မႊာ
  • ကရေဝးရြက္ ၃ ရြက္

  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • မုန္လာဥျဖဴ ၁ လံုး အတံုးေလးေတြလွီးပါ။
  • ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ (သို႔) ေရ အနည္းငယ္နဲ႔ ေကာ္မႉန္႕အေရာ
  • ဆား
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အိုးထဲမွာ ေရကိုဆူေအာင္သည္လိုက္ပါ။ အမဲသားထည့္လိုက္ပါ။ အမဲသား ရၿပီဆိုရင္ခဏခ်ထားလိုက္ပါ။

အိုးကိုအပူေပး၊ ဆီထည့္၊ ဂ်င္းထည့္ၿပီး ခဏေမႊပါ။ အနံ႔ေလးေမႊးလာရင္ အမဲသား၊ ဝိုင္၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ အေနွာက္၊ ခရုဆီ၊ နာနတ္ပြင့္၊ ေလးညွင္းပြင့္၊ ကရေဝးရြက္၊သၾကားတို႔ကိုထည့္လံုးလိုက္ပါ။

အဖံုးကိုခဏပိတ္ထားပါ။ ၃၅ မိနစ္ေလာက္မီးေအးေအးနဲ႔ႏွပ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။

မုန္လာဥထည့္လိုက္ပါ။

ေရာေမႊလိုက္ၿပီး အဖံုးနဲ႔ခဏအုပ္ထားပါ။ ၁၀ မိနစ္ေလာက္အုပ္ထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေရ (သို႔) ၾကက္စြပ္ျပဳတ္၊ ေကာ္မႉန္႕တို႔ကိုထည့္ၿပီး ခဏေမႊလိုက္ပါ။ ဆားထည့္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ခဏဆူေအာင္ထားၿပီး ထမင္းျဖဴပူပူနဲ႔ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Photo: thewokslife.com