အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ကင္မ္ခ်ီ ဖက္ထုပ္ေပါင္းျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အသင့္လုပ္ ဖက္ထုပ္ရြက္ (အႀကီး)
  • ေရ အနည္းငယ္
  • ကင္ခ်ီ ၁ ခြက္
  • တိုဖူး အနည္းငယ္ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းလိုက္ပါ)
  • ပဲပင္ေပါက္ အနည္းငယ္ (ျပဳတ္လိုက္ၿပီး ခပ္ပါးပါးလွီးလိုက္ပါ)

Source: Maangchi

  • ဝက္သား (သို႔) အမဲသား ေတာက္ေတာက္စဥ္း အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီ ေတာက္ေတာက္စဥ္အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
  • ၾကက္ဥ ၁ လံုး

Source: Sillfield Farm

  • ဆားအနည္းငယ္
  • ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
  • ဆီ

ျပဳလုပ္နည္း

ဖက္ထုပ္၊ ဆီနဲ႔ ေရ မွလႊဲၿပီး က်န္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို အတူတကြ ထည့္ၿပီး နယ္ေပးလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ဖက္ထုပ္ရြက္ထဲမွာ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုထည့္ေပးလိုက္ၿပီးအနားသတ္ကို ေရေလးနည္းနည္းစြပ္လိုက္ကာ ဖက္ထုပ္ကို အုပ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ Pan အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဖက္ထုပ္ထည့္လိုက္ၿပီး ဖက္ထုပ္ေအာက္နားမွာ နည္းနည္းေလးညိဳလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေရ ခြက္ ၁/၄ ပံု ထည့္လိုက္ကာ အဖံုးအုပ္ထားေပးလိုက္ပါ။

ေရေလး ခမ္းသြားရင္ ရပါၿပီ။

အဲဒီေနာက္ ေဆာ့စ္နဲ႔ တို႕ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

Source: www.mykoreankitchen.com

By: MyFood Myanmar