အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ကိုရီးယားအစားအစာႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ Foodies ေလးေတြအတြက္ ကိုရီးယားကင္ခ်ီကို အာလူးနဲ႔ေၾကာ္ၿပီး အရသာ႐ွိ႐ွိစားသံုးႏိုင္မယ့္နည္းလမ္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး ၃ လံုး
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္
  • ဝက္ဆားနယ္ေျခာက္ ၂ ျပား (မထည့္လည္းရပါတယ္)

  • ကင္ခ်ီအနည္းငယ္ (အေနေတာ္လွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ အေသး ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ခ်ိစ္ ၄ ေအာင္စခန္႔ (အေခ်ာင္းလိုက္ ျခစ္ခ်ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ေခ်ာင္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

Oven ကို ၄၅၀ ဒီဂရီျဖင့္ အရင္ဦးဆံုး အပူေပးထားပါ။ အာလူးမ်ားကို အေခ်ာင္းလိုက္လွီးျဖတ္ထားၿပီး Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းထဲသို႔ထည့္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ အာလူးေခ်ာင္းေပၚသို႔ သံလြင္ဆီ၊ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔၊ ဆားနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ျဖဴးလိုက္ၿပီး Oven ထဲမွာ ၄၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ထားပါ။

အာလူးထည့္ထားတဲ့အခ်ိန္က မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ျပည့္သြားပါက ဝက္ဆားနယ္ေျခာက္မ်ားကို ၾကြက္ၾကြပ္ရြရြေလးျဖစ္ေအာင္ေၾကာ္ထားၿပီး ဆီစစ္ထားလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းျဖင့္ ကင္ခ်ီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ ထည့္ေၾကာ္ပါ။ တစ္ဆက္တည္းမွာပဲ သၾကားထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္လိုက္ပါ။

ေနာက္တစ္ဆင့္အေနနဲ႔ ေၾကာ္ထားေသာ အာလူးေၾကာ္မ်ားကို လင္ဗန္းထဲမွ ပန္းကန္ျပားထဲသို႔ေျပာင္းထည့္ၿပီး ခ်ိစ္မ်ားကို အေပၚမွ ထပ္ထည့္လိုက္ပါ။

ခ်ိစ္ေပၚမွာ ကင္ခ်ီျဖန္႔ထည့္ပါ။ တစ္ဆက္တည္းမွာပဲ က်န္႐ွိတဲ့ခ်ိစ္မ်ားကို ကင္ခ်ီေပၚ ျဖန္႔ထည့္ေပးရပါဦးမယ္။ ထို႔ေနာက္ ဝက္ဆားနယ္ေျခာက္ေၾကာ္မ်ား၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ားထပ္ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္၊ ၂ မိနစ္ခန္႔ Oven ထဲျပန္ထည့္ထားလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာထူးကဲေကာင္းမြန္တဲ့ ကင္ခ်ီ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ကို အရသာ႐ွိ႐ွိနဲ႔ ၿမိန္ေရယွက္ေရသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Theworksoflife.com