အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ပဲျပားကို ႐ိုး႐ိုးေၾကာ္စားရတာ ၿငီးေငြ႔ေနၾကမွာပဲေနာ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ပူပူစပ္စပ္ေလးနဲ႔ အရသာ႐ွိတဲ့ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ပဲျပားႏွပ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပဲျပား ၁၈ ေအာင္စခန္႔
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ႏွင့္ ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္းစီ
  • ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ ႏွမ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • င႐ုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပဲျပားမ်ားကို ေထာင့္မွန္စတုဂံပံုစံျဖင့္ လက္မဝက္အထူခန္႔ လွီးျဖတ္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ သန္႔စင္ေသာ အဝတ္စျဖင့္ ေရေျခာက္ေအာင္ ဖြဖြေလးသုတ္ထားပါ။ ပဲငံျပာရည္၊ ေရ၊ ႏွမ္းဆီ၊ သၾကား၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ ႏွမ္းေစ့၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကို ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲ ထည့္ထားၿပီး သမေအာင္ ေမႊထားပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ပါ။ ပဲျပားမ်ားကို အိုးထဲထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ တစ္ျခမ္းစီကို ၃ မိနစ္၊ ၄ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။

၃။ ပဲဲျပားမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ သမ္းလာပါက ပန္းကန္လံုးထဲက အခ်ဥ္ရည္မ်ားကို ပဲျပားေပၚ ဆမ္းေပးလိုက္ပါ။ မီးအပူခ်ိန္ကို ေလ်ာ့ခ်လိုက္ၿပီး အျခားတစ္ဖက္လွန္ေပးကာ အခ်ဥ္ရည္မ်ား ထပ္ဆမ္းေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ပူပူစပ္စပ္ေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတဲ့ ပဲျပားအစပ္ႏွပ္ေလးကို ထမင္းနဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: koreanbapsang.com