အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ရံုးပိတ္ရက္ေတြမွာ သူငယ္ခ်င္းေတြ၊ မိသားစုေတြနဲ႔ အတူတူ အသားကင္ေလးလုပ္စားၾကရင္ဘယ္လိုလဲရွင့္။ အခ်ိဳ၊ အစပ္အရသာႏွစ္မ်ိဳးကို ျပဳလုပ္ေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ၾကက္ေပါင္သား (သို႔) ၾကက္ေတာင္ပံ

အႏွစ္လုပ္ရန္ (အစပ္)

  • ငရုတ္သီးအႏွစ္ ခြက္ ၁/၃ ပံု
  • အကင္လုပ္တဲ့ ေဆာ့စ္ ခြက္ ၁/၃ ပံု
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဝိုင္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ေတာက္ေတာက္စဥ္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ခ်င္း (ဂ်င္း) ေတာက္ေတာက္စဥ္း အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္

အႏွစ္လုပ္ရန္ (အခ်ိဳ)

  • ပဲငံျပာရည္ ခြက္ တစ္ဝက္
  • ဝိုင္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • သံပယုိရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ခ်င္း(ဂ်င္း) လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၁ ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ၾကက္သားေတြကို ေရေသခ်ာေဆးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေစာေစာကေဖာ္ျပထားတဲ့ ေဆာ့စ္ အစပ္၊ အခ်ိဳနဲ႔ တစ္ခုစီ ေရာလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ ၄ နာရီေလာက္ႏွပ္ထားလိုက္ပါ။

ၿပီး၇င္ေတာ့ အကင္အိုးအျပားမွာ ဆီနည္းနည္းထည့္လိုက္ၿပီး ဟိုဖက္ဒီဖက္ က်က္ေအာင္ကင္ေပးလုိက္ပါ။

ဒါမွမဟုတ္ မီးေသြးန႔ဲလည္း ကင္လို႔ရပါတယ္။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar