အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ပဲျပား၊ အပ္မိႈဟင္းခ်ိဳ ခ်က္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဖရံုသခြားသီး တစ္ျခမ္း (အတံုးေလးေတြလွီးလိုက္ပါ)
  • Shiitake မႈိ ၄ ခု (ပါးပါးလွီးလိုက္ပါ)
  • အပ္မႈိ တစ္ထုပ္
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ျခမ္း ပါးပါးလွီးပါ
  • တို႕ဖူး ၂၅၀ ဂရမ္ (အတံုးေလးေတြလွီးလိုက္ပါ)

ေဆာ့စ္ထည့္ရန္

  • ပဲပုပ္အႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ငရုတ္သီးမႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ေတက္ေတာက္စဥ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ေရ ၁ ခြက္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ကို ေရ (သို႔) ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ရည္ကို ဆူေအာင္တည္ေပးလိုက္ၿပီး ေဆာ့လ္လုပ္တဲ့ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ေသခ်ာထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ဖရံုသခြားသီးထည့္လိုက္ပါ။ ၂ မိနစ္ ၃ မိနစ္ေလာက္တည္ထားလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ တို႕ဖူးထည့္လိုက္ၿပီး ေနာက္ထပ္ ၂ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။

ၿပီး၇င္ေတာ့ မိႈေတြကိုထည့္လုိက္ၿပီး ေနာက္ထပ္ ၂ မိနစ္ေလာက္တည္ထားပါ။

ကုိးရီးယား ပဲျပားနဲ႔ အပ္မႈဟင္းခ်ိဳ

အရသာျမည္းၾကည့္ၿပီး ဆားလိုရင္ဆားထပ္ထည့္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ ငရုတ္သီးေလး လွီးထည့္ေပးလိုက္ၿပီး ထမင္းပူပူနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္လို႔ရပါတယ္ေနာ္။

Source: www.mykoreankitchen.com

By: MyFood Myanmar