မဂၤလာပါ။ ၾကက္အူေခ်ာင္းေသးေသးေလးေတြကို ကိုရီးယားေတြစားေနက်အတိုင္း အႏွစ္ရႊဲရႊဲ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ့အတူ ေၾကာ္စားၾကည့္ရေအာင္။ ကိုရီးယားႏိုင္ငံမွာဆိုရင္ ေန့လည္စာထမင္းဘူးေတြမွာ အမ်ားစုပါေနက် အရံဟင္းတစ္ခုလို့လည္း ေျပာႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္အူေခ်ာင္း ၂၀၀ ဂရမ္
  • ငရုတ္ပြသီး ၇၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီး)
  • ၾကက္သြန္နီ ၄၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီး)
  • ဆီ

အႏွစ္အတြက္

  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္

(ထိုပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲမွာ ေရာေမႊလိုက္ပါ)

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု

၁။ အပူေပးထားတဲ့ လက္ကိုင္တပ္ဒယ္အိုးတစ္ခုထဲမွာ ဆီထည့္လိုက္ၿပီး မီးခပ္ျပင္းျပင္းနဲ့ ၾကက္အူေခ်ာင္းမ်ားကို ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္အူေခ်ာင္းေတြ တစ္ဝက္ေလာက္က်က္သြားတဲ့အထိပဲ ေၾကာ္ေပးပါ။

၂။ ငရုတ္ပြသီးမ်ားႏွင့္ ၾကက္သြန္နီေတြကို ထည့္လိုက္ၿပီး ႏြမ္းသြားတဲ့အထိ ၂ မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ။

၃။ မီးကိုအေနေတာ္ကို ျပန္ေလ်ာ့လိုက္ၿပီး ျပင္ဆင္ၿပီးသား အႏွစ္ေတြကိုေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ႏွံ႕သြားေအာင္လို့ ၁ မိနစ္ခန့္ေမႊေပးကာ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚမွ ခ်လိုက္ပါ။

ထမင္းပူပူေလးနဲ့ စားေပးမယ္ဆိုရင္ အင္မတန္ကို အရသာရွိပါတယ္။

ကိုးရီးယားစတိုင္လ္ ဝက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္ေမႊးေမႊးေလး

Source: mykoreankitchen.com