ကင္ခ်ီထမင္းသုပ္ျပဳလုပ္ဖို႔ အဓိကလိုအပ္တာကေတာ့ Korean ကင္ခ်ီရယ္ ၊ Korean င႐ုတ္ေဆာ့စ္ရယ္ ၊ ပဲငံျပာရည္ရယ္ ၊ ၾကာညိဳ႕အခ်ိဳ (အရည္က်ဲ) ရယ္ ပါပဲ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- Koreanကင္ခ်ီ – ၁ထုပ္
- Koreanင႐ုတ္ေဆာ့ – ၁ဘူး
- မုန္႔ညႇင္းရြက္ – ၁ စည္း
- သခြားသီး – အနည္းငယ္
- ခါၾကက္ဥ(မုန္လာဥနီ) – အနည္းငယ္
- မႈိ(ပုံပါအတိုင္း) – အနည္းငယ္
- င႐ုတ္သီးစိမ္း – အနည္းငယ္
- ႏွမ္း – အနည္းငယ္
- ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔၊ ဆား – အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ – ၁စည္း
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
မုန္႔ညင္းရြက္ ၁စည္းကို ျပဳတ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁စည္းကိုလွီးထားပါ။ သခြားသီးနဲ႔ ခါၾကက္ဥကို အေခ်ာင္းရွည္ရွည္ မထူမပါးေလး လွီးထားပါ ။ မႈိကိုေရေဆးျပီး အဆင္သင့္ျပင္ထားပါ။
မႈိကို ဆီပါေလကာေလး ထည့္ပီး မႈိဖတ္ေတြ လိတ္သြားသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။ (ဆား ၊ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔အနည္းငယ္ထည့္ေၾကာ္ပါ)
ခါၾကက္ဥကို ဆီပါေလကာေလး ထည့္ပီးႏြမ္းသည္အထိေၾကာ္ေပးပါ။ (ဆား/ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔အနဲငယ္ထည့္ေၾကာ္ပါ)
ထမင္း (၃ေယာက္စာ) ကို ပန္းကန္လုံး အဝိုင္းထဲထည့္ထားပါ။ (ဆန္ကို စီးစီေလးဖစ္ေအာင္ ေပၚဆန္းေမႊးဆန္နဲ႔ေရႊဘိုမဂ်မ္းေတာကိုေရာခ်က္ထားတာပါ)
ကင္ခ်ီနဲ႔င႐ုတ္ေဆာ့ကို အဆင္သင့္ျပင္ထားပါ။ ပဲငံျပာရည္နဲ႔ၾကာညိဳ႕ (အရည္က်ဲ) ကို ျပင္ထားပါ။
ပုံပါအတိုင္း ျပင္ဆင္ပါ > ထမင္းထဲသို႔ (ပဲငံျပာရည္နဲ႔ၾကာညိဳ႕ (အရည္က်ဲ) ကို အရင္ထည့္ပါ။ ပီးရင္ င႐ုတ္ေဆာ့၄ဇြန္းထည့္ပါ။ (ထမင္းစားဇြန္း) ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔အနဲငယ္ထည့္ပါ။ ေနာက္ေတာ့ ေဘးပတ္ပတ္လည္မွာ ကင္ခ်ီ ၄ဇြန္း(ထမင္းစားဇြန္းထည့္ပါ)။ ခုနက ေၾကာ္ထားတ့ဲ (မႈိနဲ႔ခါၾကက္ဥကိုထည့္ပါ)။ မုန္႔ညင္းျပဳတ္ကို ထည့္ပါ။ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို လွီးပီးထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ပါ။ သခြားသီးလွီးထားတာေတြထည့္ပါ။ ႏွမ္းအနည္းငယ္ ျဖဴးပါ။
အကုန္လုံး ျပင္ဆင္ပီးရင္ သမေအာင္ႏွယ္ေပးပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိလွတ့ဲ “Koreanကင္ခ်ိီထမင္းသုပ္”ေလးကို သုံးေဆာင္လို႔ ရပါျပီ။
Credit: ZunPwintHtin
