ေက်ာက္ေက်ာလို့ဆိုလိုက္ရင္ အားလံုးရုတ္တရက္ေတြးမိတာက အလွဴမဂၤလာအခ်ိန္ေတြမွာပဲ စားရတတ္တဲ့ ျမန္မာ့အခ်ိဳပြဲတစ္ခုပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အခုေနာက္ပိုင္းမွာဆိုရင္ ဒီလိုရက္ထူးေတြရွိတဲ့အခါမွာသာ ျပဳလုပ္ေလ့ရွိတဲ့ ေက်ာက္ေက်ာကို ေစ်းေတြမွာလည္း ေရာင္းခ်လာတာကို ေတြ႕ျမင္ရမွာပါ။

ဒီလိုအိတုန္တုန္ေလးနဲ့ စားလုိ့အလြန္ေကာင္းတဲ့ ေက်ာက္ေက်ာထဲမွာမွ အုန္းႏို့ေက်ာက္ေက်ာကို အိမ္မွာဘယ္လိုလုပ္ႏိုင္မလဲဆိုတာ အခုပဲနည္းလမ္းေလး ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေရ – ၂ ခြက္ခြဲ
  • အာဂါးအာဂါးေက်ာက္ေက်ာမႈန့္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • သၾကား – ခြက္ ၁ ဝက္
  • အုန္းႏို့ (သံဘူး) – ၁ ဘူး
  • ဆား – အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု

ေရ၊ သၾကား၊ အာဂါးေက်ာက္ေက်ာမႈန့္၊ ဆားတို့ကို အလယ္အလတ္ဒယ္အိုးတစ္ခုထဲ အတူေရာထည့္ၿပီး ေသခ်ာေမႊပါ။

မီးအေနေတာ္မွာတည္ထားၿပီးေတာ့ ပြက္ေအာင္တည္ေပးပါ။ သၾကားနဲ့ ေက်ာက္ေက်ာမႈန့္ေတြ လံုးဝေပ်ာ္ဝင္သြားတဲ့အထိ ခ်က္ပါ။

အုန္းႏို့ထည့္လိုက္ကာ ေနာက္ထပ္တစ္မိနစ္ေလာက္ တည္ေပးပါ။

ေနာက္ထပ္ ၂ မိနစ္ေလာက္ ဆူေအာင္တည္ေပးၿပီး မီးဖိုေပၚကခ်လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပံုစံခြက္ထဲေျပာင္းထည့္လိုက္ကာ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ေခတၱခဏ ထားေပးလိုက္ပါ။

ေအးသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္ နာရီအနည္းငယ္ေလာက္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ အေအးခံထားၿပီးရင္ တင္းတင္းေလးနဲ့ ေအးေအးေလးကို အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

Source: onegreenplanet