အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ MyFood Myanmar ရဲ႕ ပရိတ္သတ္ေတြထဲမွာ ထမင္းစားၿပီး အခ်ိဳပြဲတည္းတတ္သူမ်ား ပါလားရွင့္။ ဒါမွမဟုတ္ အိမ္မွာပဲ ကိုယ္တိုင္မုန္႕လုပ္စားရတာကို ႀကိဳက္ၾကလားရွင့္။

ပါတယ္ဆိုရင္ေတာ့ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ အခ်ိဳပြဲလုပ္နည္းေလးကို စိတ္ဝင္စားၾကမယ္လို႕ ထင္ပါတယ္ေနာ္။ အီစိမ့္တဲ့ အစားအစာေတြကို မႀကိဳက္တဲ့သူမ်ားနဲ႕ အထူးကိုက္ညီမယ့္ လီမြန္ပူတင္းကိတ္ေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။

လုပ္နည္းေလးကို အခုပဲ ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား 

  • ေထာပတ္ (ေဖ်ာ္ၿပီးသား) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား – ခြက္ သံုးပံုတစ္ပံု
  • လီမြန္အခြံျခစ္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ၾကက္ဥ (သပ္သပ္စီခြဲၿပီးသား) – ၃ လံုး

  • ဂ်ံဳမႈန္႕ – ခြက္ ေလးပံုတစ္ပံု
  • နို႕ – ၁ ခြက္
  • သံပုယိုရည္ – ခြက္ သံုးပံုတစ္ပံု

ျပင္ဆင္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၃၅၀ ဖာရင္ဟိုက္ (180C) မွာ အပူေပးထားၿပီး ၈ လက္မထူတဲ့ ေလးေထာင့္ပံု သို႕မဟုတ္ အဝိုင္းပံုရွိတဲ့ ကိတ္မုန္႕ဗန္းေလးကို ခင္းထားလိုက္ပါ။

၂။ ပန္းကန္လံုးႀကီးႀကီးတစ္ခုထဲမွာ ေထာပတ္ႏွင့္ သၾကား (ခြက္ သံုးပံုတစ္ပံု) တစ္ဝက္တို႕ကို ေရာေမႊ၍ ပ်စ္ေအာင္လုပ္ပါ။

၃။ သံပုရာခြံျခစ္ေလးေတြ၊ ၾကက္ဥအႏွစ္တို႕ကိုထည့္ကာ ေနာက္ထပ္ေမႊပါ။ တတိယအႀကိမ္အေနနဲ႕ ဂ်ံဳမႈန္႕ႏွင့္ ႏို႕တို႕ကိုထည့္ၿပီး ထပ္ေမႊပါ။

၄။ ေနာက္ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲမွာ ၾကက္ဥအကာႏွင့္ က်န္ေနတဲ့ သႀကား ခြက္ သံုးပံုတစ္ပံုကိုထည့္ကာ ေစာနက ပန္းကန္လံုးရွိ အႏွစ္ထဲကို ေပါင္းထည့္လိုက္ပါ။

၅။ ႀကိဳတင္ျပင္ဆင္ထားတဲ့ ကိတ္မုန္႕ဗန္းထဲကို မုန္႕ႏွစ္ေတြ ေလာင္းထည့္ၿပီး ေရပူ ၄ စင္တီမီတာေလာက္ထည့္ထားတဲ့ ပန္းကန္က်ယ္က်ယ္တစ္ခုထဲမွာ စိမ္လိုက္ၿပီး ေရႊေရာင္သမ္းတဲ့အထိ ခန္႕မွန္းေျခ ၂၅မိနစ္ မိနစ္သံုးဆယ္ေလာက္ ဖုတ္ပါ။

၆။ ေရႊေရာင္ေလးသမ္းလာၿပီဆိုရင္ အျပင္ထုတ္လိုက္ကာ အေအးခံၿပီး သၾကားမုန္႕ေလးေတြျဖဴးေပးလိုက္ပါ။

အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

https://mediavine-res.cloudinary.com/video/upload/sp_mediavine_hd_h265/v1530621475/yywm385ifbek9dtgsyzi.m3u8

Featured Image Source: Once Upon a Chef