အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ၾကက္သားဖက္ထုပ္ေပါင္းကို မိမိအိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္မယ့္ နည္းလမ္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ေပါင္းအိုးအသံုးျပဳစရာမလိုဘဲ ဒယ္အိုးေလးနဲ႔ပဲ အလြယ္တကူေပါင္းလို႔ရမယ့္ နည္းေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Source: Shutterstock

  • ၾကက္သား ၁ ေပါင္ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ)
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ဂ်င္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားေသာ စပါးလင္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးပြ အနီ ၁ လံုးရဲ႕ ၄ ပံု ၁ ပံုခန္႔

Source: Shutterstock

  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၃ ခု
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးေဆာ့ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္

Source: Oneforkonespoon.wordpress.com

  • ဖက္ထုပ္လိပ္ရန္ အသင့္ျပဳလုပ္ထားေသာ ဂ်ံဳဝိုင္းျပား ၅၀ ျပား
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ေရ ပန္းကန္လံုး အေသး တစ္ဝက္ခန္႔

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ စပါးလင္နဲ႔ င႐ုတ္ပြတို႔ကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားလိုက္ပါ။

ပန္းကန္လံုးအႀကီးတစ္လံုးထဲမွာ ၾကက္သားထည့္ၿပီးေနာက္ ေစာေစာကလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ င႐ုတ္ပြ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ စပါးလင္တို႔ကို ၾကက္သားပန္းကန္ထဲထည့္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပဲငံျပာရည္၊ ႏွမ္းဆီ၊ င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္နဲ႔ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာနယ္လိုက္ပါ။

ဖက္ထုပ္လိပ္ရန္ အသင့္လုပ္ဂ်ံဳမႈန္႔အဝိုင္းျပားရဲ႕ အလယ္ဗဟိုတည့္တည့္မွာ ၾကက္သား စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔ကို ထားထားၿပီး ပံုမွာ ျပထားသလို ဖက္ထုပ္ေလမဝင္ေအာင္ ပိတ္ထားလိုက္ပါ။

ဖက္ထုပ္မ်ားရလာတဲ့အခါ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ မိနစ္အနည္းငယ္ အေအးခံလိုက္ပါ။ (ဒီအဆင့္ကို ေက်ာ္ခ်င္လည္းရပါတယ္)

ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ကာ အပူေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ ဖက္ထုပ္မ်ားထည့္ၿပီး ဖက္ထုပ္ေအာက္ေျခက အညိဳေရာင္ေျပာင္းလာတဲ့အထိ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ (၂ မိနစ္ခန္႔ ၾကာပါလိမ့္မယ္)။

ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ေရ ပန္းကန္လံုးအေသး တစ္ဝက္ခန္႔ထည့္ၿပီး ခ်က္ခ်င္းအဖံုးအုပ္ထားလိုက္ပါ။ ၁၀ မိနစ္၊ ၁၂ မိနစ္ခန္႔ၾကာမွ အဖံုးျပန္ဖြင့္လိုက္ပါ။

ရ႐ွိလာတဲ့ ဖက္ထုပ္ေပါင္းကို ပန္းကန္ျပားထဲထည့္ကာ ပူပူေႏြးေႏြးနဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Picturetherecipe.com