အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အရသာ႐ွိတဲ့ ပုစြန္ခ်ဥ္စပ္ဟင္းလ်ာေလးက အစားအေသာက္ခံုမင္တဲ့ Foodies ေလးတို႔အတြက္ ထမင္းစားၿမိန္ေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၄ ျမႊာ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ)
  • င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပုစြန္ ၁၀ ေကာင္ (သို႔) ၁၂ ေကာင္ (အခြံခြာၿပီး ေရေဆးထားပါ)
  • မႈိ ၁၆ ေအာင္စ

  • ဟင္းႏုႏြယ္ ၁၆ ေအာင္စ
  • င႐ုတ္ပြ တစ္ျခမ္း (အေခ်ာင္းလိုက္ ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • နံနံပင္ အနည္းငယ္
  • ဝိုင္ျဖဴ ၆၀ မီလီလီတာ
  • သံပုရာသီ တစ္လံုး

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီအနည္းငယ္ထည့္ကာ ေထာပတ္တစ္ဝက္ကို အရည္ေပ်ာ္သြားေအာင္ ျပဳလုပ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ကာ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ တစ္ဆက္တည္းမွာပဲ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ထည့္ကာ မႈိထပ္ထည့္ၿပီး ေသေသခ်ာခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။

ေနာက္တစ္ဆင့္အေနနဲ႔ င႐ုတ္ပြထည့္ပါ။ ထပ္ေမႊပါ။ မီးအပူခ်ိန္နည္းနည္းျမွင့္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ ပုစြန္အနည္းငယ္ထည့္ကာ မေမႊေသးဘဲ ဝိုင္ျဖဴခ်က္ခ်င္းထည့္ၿပီးမွ ေမႊေပးရပါမယ္။ ထို႔ေနာက္ ပုစြန္မ်ားပန္းႏုေရာင္သမ္းၿပီး ဝိုင္မ်ားခမ္းသြားတဲ့အခါ က်န္႐ွိတဲ့ေထာပတ္တစ္ဝက္ ထပ္ထည့္ပါ။ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ပါက နံနံပင္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ကာ မီးပိတ္လိုက္ပါ။ ၿပီးမွ ဟင္းႏုႏြယ္ထည့္ၿပီး မီးအ႐ွိန္ေလးနဲ႔ပဲ တည္ထားပါ။ ဟင္းအိုးခ်ခါနီးက်မွ သံပုရာသီးတစ္လံုးညွစ္ထည့္ေပးရပါမယ္။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ ပုစြန္ခ်ဥ္စပ္ဟင္းတစ္ခြက္ ရ႐ွိသြားၿပီျဖစ္ပါတယ္။

Source: picturetherecipe.com