အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ေခါက္ဆြဲေျခာက္ကို အသင့္ပါၿပီးသား အစာပလာေတြနဲ႔မဟုတ္ဘဲ အသီးအႏွံေတြနဲ႔ ျပဳတ္စားလို႔ရေအာင္မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေခါက္ဆြဲေျခာက္ တစ္ထုပ္
  • ငရုတ္သီးစိမ္းတစ္ေထာင့္
  • ၾကက္သြန္နီတစ္ျခမ္း
  • မုန္လာဥနီအနည္းငယ္
  • ပဲသီးအနည္းငယ္

  • ေျပာင္းဖူးအနည္းငယ္
  • ငရုတ္သီးမႈန္႕အနည္းငယ္
  • နႏြင္းမႈန္႕၊ နံနံေစ့မႈန္အနည္းငယ္
  • ဆီ၊ ဆားအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုးဆီကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး အသီးအရြက္ေတြထည့္ေႀကာ္လုိက္ပါ။ငရုတ္သီးမႈန္၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ နံနံေစ့မႈန္႕နဲ႔ ဆားထည့္လိုက္ၿပီးေမႊေပးလိုက္ပါ။

အသီးအရြက္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဖယ္ထားလိုက္ပါ။

အိုးတစ္ခုထဲကို ေရအေနေတာ္ထည့္လိုက္ၿပီး ေရပြက္ပြက္ဆူလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေခါက္ဆြဲထည့္လိုက္ပါ။

အေပၚကေန နံနံပင္ေလးအုပ္လုိက္ပါ။

၂ မိနစ္ေလာက္ျပဳတ္ေပးၿပီးရင္ေတာ့ အသီးအရြက္ေႀကာ္ထားတာထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ ေနာက္ထပ္ ၂ မနစ္ေလာက္ထပ္ျပဳတ္ေပးၿပီးရင္သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.tasty-indian-recipes.com

By: MyFood Myanmar