အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ MyFood Myanmar ရဲ႕ အစားအေသာက္ခ်စ္သူတို႔အတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ သံပုယိုသီးရဲ႕ အခ်ဥ္အရသာနဲ႔ ေထာပတ္ရဲ႕အဆိမ့္အရသာတို႔ ေပါင္းစပ္ထားတဲ့ ပုစြန္ကင္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္ ၅၀၀ ဂရမ္ (ေရေဆးၿပီး အခြံခြာထားလိုက္ပါ)
  • ဝိုင္ျဖဴ (သို႔မဟုတ္) ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ၁၈၅ မီလီလီတာ
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္းႏွင့္ သံပုိယုိရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

မုန္႔အႏွစ္ျပဳလုပ္ရန္အတြက္ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစမ်ား ပန္းကန္လံုး ေလးပံုသံုးပံုခန္႔
  • ခ်ိစ္ အနည္းငယ္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ

ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ၿပီးပါက အလွဆင္ရန္

  • သံပုယိုသီး တစ္ျခမ္း
  • နံနံပင္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၂၂၀ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္ျဖင့္ ႀကိဳတင္ အပူေပးထားပါ။

၂။ Oven ထဲထည့္မယ့္ ဖန္လင္ဗန္းထဲသို႔ ဝိုင္ႏွင့္ ေထာပတ္တို႔ထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲမွာ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ထားလို္က္ပါ။

၃။ ပုစြန္မ်ားကို ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ သံပုယိုရည္၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ႏွင့္ က်န္ရွိေနေသာ ေထာပတ္ျဖင့္ ေရာနယ္လိုက္ပါ။

၄။ မုန္႔အႏွစ္ျပဳလုပ္ရန္အတြက္ လိုအပ္ေသာပါဝင္ပစၥည္း ေလးမ်ိဳးစလံုးကို ေရာနယ္ထားလိုက္ပါ။

၅။ Oven ထဲထည့္ထားေသာ လင္ဗန္းကို အျပင္ထုတ္ကာ နယ္ထားေသာ ပုစြန္မ်ား ထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ နယ္ထားေသာ မုန္႔ႏွစ္မ်ားကိုလည္း အေပၚမွ ျဖဴးထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ Oven ထဲမွာ ၁၂ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ဖုတ္လိုက္ပါ။

၆။ အခ်ိန္ျပည့္ပါက Oven ထဲမွ ထုတ္ၿပီး နံနံပင္ ျဖဴးထည့္လိုက္ပါ။ သံပုယိုသီးကို အေနေတာ္ အတံုးလွီးျဖတ္ၿပီးေနာက္ ပုစြန္မ်ားေပၚတြင္ အလွဆင္ကာ တင္ထားလို္က္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔ ေဆြမ်ိဳးေမ့သြားေစမယ့္ ပုစြန္ကင္ကို ျမည္းစမ္းစားသံုးႏိုင္ၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: Recipetineats.com