ပါဝင္ပစၥည္မ်ား

  • မရမ္းသီးအစိမ္း
  • ပုဇြန္ေျခာက္မူန္႔
  • ငပိစိမ္းစား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္နီ – ၃ဥ
  • ျငဳတ္စိမ္းေတာင့္
  • ျငဳတ္ပုက်က္မူန္႔
  • အခ်ိဳမူန္႔႔

ျပဳလုပ္နည္းမ်ား

  1. မရမ္းသီးမ်ား ထက္ျခမ္းခြဲ အေစ့ထုတ္ ေရစိမ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ ၃ ဥ ေလာက္ မျပတ္ေအာင္ စိတ္ၿပီး က်က္ေအာင္ မီးကင္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုု ထက္ျခမ္းခြဲျပီး ေလွာ္ထားပါ။
  2. ျငဳတ္စိမ္းေတာင့္မ်ား အညႇာေႁခြ၊ ေရေဆးၿပီး ဒယ္အိုးနဲ႔ ေလွာ္ထားပါ။ ေခ်ာင္းသာ ငပိစိမ္းစား အေကာင္းစား ေယာင္းမမွာ ကပ္ၿပီး က်က္ေအာင္ မီးကင္ထားပါ။ ျငဳတ္ဆံုထဲကို ျငဳတ္သီးစိမ္း ေလွာ္ထားတာ အရင္ထည့္ပါ။ ညက္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေလွာ္တာ ထည့္ေထာင္းပါ။
  3. ညက္ရင္ ၾကက္သြန္နီ မီးကင္ ထားတာ ထည့္ေထာင္းပါ။ ျငဳတ္က်က္မူန္႔ ထည့္ေထာင္းပါ။ ညက္ရင္ ပုဇြန္ေျခာက္မူန္႔၊ အခ်ိဳမူန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္ေထာင္းၿပီး ငပိ စိမ္ိးစား မီးကင္ ထည့္ေထာင္းပါ။
  4. အားလံုး သမေအာင္ ဇြန္းတေခ်ာင္းနဲ႔ ေမႊလိုက္၊ ေထာင္းလိုက္ လုပ္ပါ။ ေနာက္ဆံုးမွ မရမ္းသီးခြဲျခမ္းမ်ား ထည့္ေထာင္းပါ။ အရမ္းညက္ေအာင္ မေထာင္းရပါ။
  5. သူက အရည္ေတြ ထြက္တတ္လို႔ မညက္တညက္ေလာက္ ေထာင္းၿပီးရင္ မရမ္းသီးစိမ္း၊ ငပိေထာင္းခ်ဥ္ငန္စပ္ ရပါၿပီ။ ၾကက္သြန္နီနဲ ႔မရမ္းသီးပါလို႔ အျပင္မွာ ၾကာၾကာထား စားလို႔မခံပါ။  ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ၿပီး နဲနဲခ်င္း ထုတ္စားရင္ ၾကာႀကီးထား စားလို႔ ရပါတယ္။

Credit: Ohnmar Kyi