အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ျမန္မာမုန္႔လုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုလည္း လြယ္လြယ္ကူကူ႐ွာဝယ္လို႔ရၿပီး ျပဳလုပ္ရမယ့္ အဆင့္ေတြကလည္း ႐ိုး႐ွင္းတာေၾကာင့္ အိမ္႐ွင္မတိုင္း သေဘာက်မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငွက္ေပ်ာသီး ၈ လံုး
  • ေ႐ႊက်ီအမႈန္႔ ၂၄၀ မီလီလီတာခန္႔
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၂၄၀ မီလီလီတာခန္႔
  • သၾကား ၂၅၀ မီလီလီတာခန္႔
  • အုန္းႏို႔ရည္ ၄၀၀ မီလီလီတာခန္႔

  • ျခစ္ၿပီးသား အုန္းသီးဖတ္မ်ား ၂၄၀ မီလီလီတာခန္႔
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ ဇြန္း
  • ဘိန္းေစ့အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ငွက္ေပ်ာသီးမ်ားကို ခက္ရင္းျဖင့္ ႀကိတ္ေခ်လိုက္ပါ။ အုန္းသီးဖတ္မ်ား၊ ေထာပတ္ႏွင့္ အုန္းႏို႔ရည္ကို စားစရာမ်ားတံုးတစ္ေရာေႏွာသည့္စက္ထဲထည့္ကာ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ရ႐ွိလာေသာ အုန္သီးခရင္မ္မ်ားကို ႀကိတ္ေခ်ထားေသာ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ေရာၿပီး ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲထည့္လိုက္ပါ။ သၾကား၊ ဆား၊ ဂ်ံဳႏွင့္ ေရႊက်ီမႈန္႔မ်ားကိုပါ ေရာထည့္ကာ သမေအာင္ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ေနာက္တစ္ဆင့္အေနနဲ႔ မုန္႔ဖုတ္တဲ့အခါ အသံုးျပဳတဲ့လင္ဗန္းကို ဆီျဖင့္သုတ္လိမ္းထားၿပီး ေစာေစာက သမေအာင္ ေရာေမႊထားသည့္ ငွက္ေပ်ာသီး အုန္းသီးခရင္မ္မ်ားကို လင္ဗန္းေပၚေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ဘိန္းေစ့မ်ားကို ငွက္ေပ်ာသီးအႏွစ္ရဲ႕ မ်က္ႏွာျပင္ေပၚ ျဖဴးေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲမွာ ၃၅ ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ (၁၇၅ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္)ျဖင့္ အပူေပးၿပီး ၂ နာရီခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေအးခံၿပီး မိမိစိတ္ႀကိဳက္အတံုးမ်ား လွီးျဖတ္ကာ အခ်ိဳပြဲအျဖစ္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: yangonlife.com.mm