လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ထိုင္းငါးပိ – ဟင္းခ်က္ဇြန္းႀကီး ၁ ဇြန္းခန္႔
  • ပုစြန္ေျခာက္ – ၁၀ ေကာင္
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း သို႔မဟုတ္ အမွည့္ – ခပ္မ်ားမ်ား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ဥႀကီး ၁ ဥ
  • ၾကက္သြန္နီ – ဥေသး ၁ ဥ

Source: Kimchimari

  • ထန္းလ်က္ – ၁ ခဲ
  • ယိုးဒယားငံျပာရည္ – ၂ ဇြန္း
  • ခရမ္းကေစာ့သီး – အနည္းငယ္
  • သံပုရာသီး – ၂လံုး

ျပဳလုပ္နည္း

  • ငါးပိကို မီးးကင္ ထားပါ (သို႔မဟုတ္) ငွက္ေပ်ာ္ဖက္ျဖင့္ ထုပ္ၿပီး မီးအံုးပါ။ ပုစြန္ေျခာက္ကို ေရေဆးၿပီး ေရေႏြးျဖင့္ စိမ္ထားပါ။ ေရစိမ္ထားတဲ့ ပုစြန္ေျခာက္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို ေရာၿပီး ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ။
  • ခရမ္းကေစာ့သီး ထည့္ေထာင္းပါ။ မီး ကင္ထားတဲ့ ငါးပိကို ေရာေထာင္းၿပီး ထန္းလ်က္ ႏွင့္ ငံျပာရည္ စသည့္ အရသာမ်ားကို မိမိ စိတ္ႀကိဳက္ထည့္ပါ။ သံျပာရည္ ညႇစ္ထည့္ပါ။
  • ယိုးဒယားငါးပိ မ႐ွိလည္း ျမန္မာငါးပိထည့္သံုးလို႔ ရပါတယ္။ ထန္းလ်က္အစား သၾကားသံုးလို႔လည္း ရပါတယ္။ ခရမ္းကေစာ့သီး ကိုလည္း မထည့္ရင္ ရပါတယ္။

Credit: Warr Tee