မုန္႔ဖုတ္စက္မလိုဘဲ အလြယ္တကူလုပ္စားႏိုင္မယ့္ ကြတ္ကီးခ်ိစ္ကိတ္ျပဳလုပ္နည္း

ကိတ္မုန္႔လုပ္နည္းေတြ ဘယ္ေလာက္ပဲလြယ္လြယ္ မုန္႔ဖုတ္စက္မရွိရင္လုပ္စားလို႔မရဘူးလို႔ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ထင္ေနၾကမွာပါ။ မပူပါနဲ႔ မုန္႔ဖုတ္စက္မလိုပဲ ကိတ္မုန္႔လုပ္စားႏိုင္လို႔ရမယ့္ နည္းလမ္းေလးကို ေျပာျပေပးပါမယ္။ ခ်ိစ္ကိတ္ဆိုရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ႀကိဳက္ၾကမယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မုန္႔ဖုတ္စက္မလိုပဲ အလြယ္တကူလုပ္စားႏိုင္မယ့္ ကြတ္ကီးခ်ိစ္ကိတ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးလုိက္ပါတယ္။

ပထမဆံုးအေနနဲ႔ Oreo ကြတ္ကီး (သို႔) ေခ်ာကလက္ကြတ္ကီး – ၃၆ ခုကို ခရင္မ္သပ္သပ္ ကြတ္ကီးသပ္သပ္ခဲြထည့္ေပးပါ။

ခဲြထည့္ထားတဲ့ကြတ္ကီးေတြကို အိတ္တစ္ခုထဲထည့္ၿပီး ေက်ညက္သြားေအာင္ ထုေခ်ေပးရပါမယ္။ ေၾကညက္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ၿပီး အရည္ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ထားတဲ့ေထာပတ္ရည္ – စားပဲြတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္းစာ ထည့္ၿပီးနယ္ေပးပါ။ သမေအာင္နယ္ၿပီးတာနဲ႔ ကိတ္မုန္႔လုပ္တဲ့ Pan (အိုး) ထဲကိုထည့္ၿပီး ဖိခ်ေပးပါ။

မီးဖိုေပၚကို အိုးတစ္လံုးတင္ၿပီး ခရင္မ္ခ်ိစ္ – ၃၂ ေအာင္စထည့္ပါ။ သၾကား – ခြက္ရဲ႔ သံုးပံု ပံု တစ္ပံုစာနဲ႔ ပထမဆံုးဖယ္ထားတဲ့ ကြတ္ကီးရဲ႔ခရင္မ္ေတြကိုထည့္ပါ။ အန႔ံေမႊးေစဖို႔ Vanilla Extract – စားပဲြတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး အရည္ေပ်ာ္ကာ ပ်စ္သြားတဲ့ထိေမႊေပးပါ။

ပ်စ္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ က်ိဳထားတဲ့ႏြားႏို႔ – ခြက္တစ္ခြက္စာနဲ႔ Gelatin – စားပဲြတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာထည့္ေမႊပါ။ ပြက္ပြက္ဆူလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခုနက Pan (အိုး) ထဲကို ေလာင္းထည့္ၿပီး ညီေနေအာင္ လိုက္ညွိေပးပါ။ အေပၚကေန ေခ်ာကလက္အမႈန္႔ (သို႔) Oreo အမႈန္႔ေလးေတြကို ျဖဴးေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၅ နာရီၾကာထည့္ထားေပးရပါမယ္။

ေရခဲေသတၱာထဲကထုတ္တာနဲ႔ ဓားနဲ႔လွီး၊ ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး အသင့္စားသံုးႏိုင္တဲ့ ကြတ္ကီးခ်ိစ္ကိတ္ကို ရရွိသြားပါၿပီ။ အဆင့္ေတြ နည္းနည္းမ်ားေပမယ့္လည္း တစ္ဆင့္ခ်င္းစီဖတ္ၿပီးလုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အဆင္ေျပေစမွာပါ။