အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ပါဝင္ပစၥည္း ငါးမ်ိဳးတည္းနဲ႔ အရသာရွိတဲ့ ႏို႔ ေခ်ာကလက္ ေရခဲမုန္႔ေလးကို မိမိအိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူ မလုပ္စားၾကည့္ခ်င္ၾကဘူးလား။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေခ်ာကလက္ အနည္းငယ္
  • ႏို႔ဆီဘူး တစ္ဘူး
  • သစ္ခြရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ဟဲဗီးခရင္မ္ ၄၈၀ ဂရမ္ (ပန္းကန္လံုး ၂ လံုးစာခန္႔)

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာ ႏို႔ဆီ၊ သစ္ခြရည္ႏွင့္ ဆားတို႔ကို သမေအာင္ ေမႊခေလာက္ေပးလိုက္ပါ။

၂။ ဟဲဗီးခရင္မ္ကို လွ်ပ္စစ္ေမႊစက္ျဖင့္ အႏွစ္မ်ားရလာေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ခရင္မ္ႏွင့္ ႏို႔ဆီအေရာအေႏွာမ်ားကို သမေအာင္ ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

၄။ ထို႔ေနာက္ ေရခဲေသတၲာထဲ အေအးခံထားေသာ လင္ဗန္းထဲသုိ႔ ေမႊထားေသာ ခရင္မ္အေရာအေႏွာမ်ားကို ျဖန္႔က်က္ၿပီး ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၅။ ေခ်ာကလက္ အတံုးအခဲေလးမ်ားကို ခရင္မ္ထဲထည့္ၿပီး ႏွံ႔စပ္သြားေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးမွ မ်က္ႏွာျပင္မ်ားကို ညီညီညာညာျဖစ္သြားေအာင္ ျဖန္႔က်က္ေပးလိုက္ပါ။ တကယ္လို႔ သစ္သီးေလးမ်ား ထပ္ထည့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္လည္း မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကို ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

၆။ ၿပီးမွ ေရခဲေသတၲာအေအးခန္းထဲမွာ ၃ နာရီခန္႔ ထည့္ထားၿပီး အေအးခံထားရပါမယ္။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့အခ်ိန္မွာ အရသာခံၿပီး စားသံုးႏိုင္တဲ့ ႏို႔ ေခ်ာကလက္ ေရခဲမုန္႔ေလးကို အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

ခ်ယ္ရီသီးေလး ျမွဳပ္စားမယ္၊ ေဝဖာအနည္းငယ္ကိုပါ ထည့္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အျမင္လည္းလွၿပီး အရသာလည္း ပိုမိုေကာင္းမြန္တဲ့ ေရခဲမုန္႔ေလးကို ျမည္းစမ္းၾကည့္ႏိုင္ၿပီေပါ့။

Source: Thespruceeats.com