ညေနခင္းအစာေျပ မယ္ဥံဳလက္ရာ ဘဲေပါင္းေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ အားေပးပါအုန္းေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဘဲသား – ၅၀သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဂ်င္း
  • ၾကာညိဳ႕
  • ေခါက္ဆြဲ – ၅၀သား
  • ပဲတီပင္ေပါက္ – ၂၅သား
  • ၾကက္သြန္မိတ္ – ပါးပါးလွီး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ – အနည္းငယ္ (မညက္တညက္ထုထားပါ)
  • ႐ွီတာကဲမိႈေျခာက္
  • ပဲလိပ္ – ၅က်ပ္သား
  • ဘဲဥ – ၃လံုး
  • တံုတံု ငပိေထာင္း
  • သံပုရာသီး
  • ေမႊးေကာ္မႈန္႔

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ဘဲသားျပဳတ္အိုးထဲကို ေရထပ္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီး ထည့္ပါ ။
  2. သၾကား ၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ ဆား ၊ ၾကာညိဳ႕ ၊ ခ႐ုဆီ ၊ ျငဳတ္ေကာင္းမႈန္႔ ၊ မႈိ ၊ ပဲလိပ္ ၊ ဘဲသားတို႔ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ ။
  3. ဆူလာရင္ ဘဲဥအႏွစ္ လံုးထည့္ ၊ အကာရည္ကို ခေလာက္ၿပီး ျဖန္းထည့္ပါ ။ မလိုင္ဖတ္ေတြလို တက္လာလိမ့္မယ္ ။ ေကာ္ရည္ေဖ်ာ္တာ ထည့္ပါ ။ ပ်စ္ပ်စ္ေသာက္ခ်င္ရင္ မ်ားမ်ားထည့့္ပါ ။
  4. အရသာ ေပါ့ငန္ျမည္းၿပီး ဘြမ္းဘြမ္းဆူရင္ ဘဲေပါင္းေကာ္ရည္ အရည္ ရပါၿပီ ။

ပြဲျပင္ရင္… စားမည့္ပုဂံလံုးထဲကို ေခါက္ဆြဲထည့္ အေပၚက ဘဲေပါင္းေကာ္ရည္ပူပူေလာင္း ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ ၾကက္သြန္မိတ္ ျဖဴးၿပီး ငပိေထာင္း ၊ သံပုရာရည္ညႇစ္ၿပီး ပူပူေလာေလာ ႐ႈး႐ွဲ႐ႈး႐ွဲနဲ႔ စားလို႔အလြန္ေကာင္းပါတယ္။ ကဇြန္းရြက္ႀကိဳက္ရင္ စိမ္းစိမ္းေလးျပဳတ္ၿပီး ထည့္စားပါ ။ ငပိေထာင္းက ကိုယ့္ဘာသာေထာင္းတာဆို ပိုေကာင္းပါတယ္ ။ အဓိက ေကာ္ရည္က ပူေနရပါမယ္

Credit: Ohnmar Kyi