မဂၤလာပါ။ ပံုမွန္ဆိုရင္ အလုပ္ေတြမအားလို႕ အခ်ိန္မရွိတဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ ဘဲဥကိုေႀကာ္စားတတ္တာက မ်ားပါတယ္။ တခါတေလ အေျပာင္းအလဲေလးခ်က္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဘဲဥခ်ဥ္ရည္ခ်က္ေလးနဲ႕ ခ်က္ႀကည့္ႀကည့္ပါ။ ထမင္းၿမိန္မွာအေသအခ်ာပါပဲ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဘဲဥ ၅လံုး
  • အာလူး ၃လံုး
  • ရံုးပတီးသီး ၅ေတာင့္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂လံုး(ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ ၂လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၄မႊာ(ႏုတ္၂စင္းထားပါ)
  • မက်ည္းသီး အနည္းငယ္
  • မဆလာ၊ ငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႔
  • ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္
  • နႏြင္း၊ ငရုတ္ပု၊ ဆီ၊ ဆား

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

ဘဲဥကို ျပဳတ္ ရရင္ အခြံခြာၿပီး ဓားႏွင့္ပတ္ပတ္လည္ မႊန္းပါ။ အာလူးကို အခြံခြာ ေရေဆးၿပီး အေပၚတင္းရံု ေၾကာ္ထားပါ။

မန္က်ည္းသီးကိုေရေဆးေရစိမ္ထားပါ။ ရံုးပတီးသီးကို ေရေဆးထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ျဖဴ ႏွင့္ ငရုတ္ပု ကိုေထာင္းထားပါ။

ဒယ္အိုးတစ္လံုး တည္းျပီး ဆီအနည္းငယ္ထည့္၍ ဆီပူလာပါက ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီတို႔ကို နႏြင္းအနည္းငယ္ႏွင့္ဆီသတ္ျပီး မဆလာ၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ထည့္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ ေရအနည္းငယ္ထည့္၍ ေၾကေအာင္ ေမႊပါ။ ရလၽွင္ ဘဲဥ အားလူး ထည့္ပါ။ ငံျပာရည္ ၾကက္သားမႈန္႔ ထည့္ပါ။

ေရထည့္၍တည္ထားပါ။ ဆူလာၿပီးအားလူးႏူးလၽွင္ မန္းက်ည္းရည္ထည့္ပါ၊ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ျပင္ပါ။ ရံုးပတီးသီး ညႇပ္ထည့္ပါ။ ခဏေနလၽွင္ ငရုတ္သီးစိမ္း နံနံပင္ထည့္၍ ရပါ ၿပီရွင္။

Credit: Si Thu Hein

Photo Credit: ခ်က္ၾကည့္ၾကစို႔